Die slaai met pasta en ham is hartlik, maar terselfdertyd lig en gesond. Veral as jy durumkoringpasta neem. Boonop kook jy groente in 'n dubbelkoker en bewaar sodoende die hele stel voedingstowwe. Hierdie skynbaar eenvoudige slaai blyk baie nuttig te wees.
Dit is nodig
- - 200 g pasta;
- - 150 g ham;
- - 3 stingels seldery:
- - 250 g broccoli;
- - 250 g wortels;
- - 3 eetlepels. lepels suurroom;
- - 3 eetlepels. eetlepels mayonnaise;
- - 1 eetlepel. 'n lepel suurlemoensap;
- - 2 stuks. soet rooi soetrissie;
- - 100 g kaas;
- - 1 knoffelhuisie;
- - swart peper.
Instruksies
Stap 1
Kook gekrulde pasta, sit in 'n vergiettes. Kook die broccoli en wortels in 'n dubbelkoker. Verkoel die voorbereide groente. Verdeel die broccoli in bloeiwyses, spoel af onder lopende koue water. Plaas groente in 'n growwe sif en dreineer.
Stap 2
Sny die selderystam in blokkies, paprika en wortels in blokkies, sirkels broccoli, ham in repies.
Stap 3
Berei die verband voor. Meng mayonnaise, suurroom, gekapte dille, suurlemoensap. Voeg peper na smaak by. Rasper die kaas op 'n fyn rasper, meng met die geperste knoffel en voeg dit by die slaaisous.
Stap 4
Meng al die bestanddele in 'n bak en voeg die slaaisous by. Plaas die slaai in 'n mooi slaaibak, voeg die pietersielieblare by en sit voor.
