Hierdie slaai is ideaal vir die somerseisoen. Dit kan gedoen word by die dacha vir 'n braai of net vir 'n piekniek. Dit is baie gesond, en die ongewone kombinasie van produkte gee die slaai 'n buitengewone smaak.
Dit is nodig
- - 220 g hoenderborsie (of filet);
- - 7 repies spek;
- - 90 g salami;
- - 3 tamaties;
- - 2 koppe Romaanse blaarslaai;
- - 1 rooi ui;
- - 110 g mozzarella;
- - 25 g parmesaan;
- - sout en peper na smaak.
- Vir brandstofvoorsiening:
- - 2-3 knoffelhuisies;
- - 1 eetlepel. olyf olie;
- - 1/3 Art. wynasyn;
- - 1 dooier;
- - 1 teelepel Sahara;
- - 1/2 teelepel. mosterd;
- - sout en peper na smaak
Instruksies
Stap 1
Spoel die bors goed af onder lopende koel water en skei die vleis van die been en vel af. Sny die pulp in klein skywe.
Stap 2
Braai die spek in 'n voorverhitte pan en sny dit dan in stukke. Sny die salami in klein plastiek en die tamaties in blokkies. Kap die slaai met 'n mes.
Stap 3
Skil die ui, kap en bedek met koel water vir 'n paar minute. Rasper albei soorte kaas op 'n growwe rasper. Plaas alle bestanddele in 'n diep bak. Laat ons nou die verband voorberei.
Stap 4
Gee die knoffel deur 'n pers, of kap dit met 'n mes. Klits al die produkte wat nodig is om die sous te maak met 'n blender. Geur slaai met gaar slaaisous en sit voor.
