Delikate, bros koekies sal 'n wonderlike geskenk wees vir diegene met soet tande!
Dit is nodig
- Vir 60 stukke:
- - 900 g meel;
- - 2 teelepel bakpoeier;
- - 250 g botter;
- - 120 ml melk;
- - 220 g suiker;
- - 2 teelepel vanielje-ekstrak;
- - 4 eiers;
- - 800 g versiersuiker;
- - 4 eetlepels suurlemoensap.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 180 grade en berei die bakplaat voor deur dit met bakpapier te bedek.
Stap 2
Meng meel met bakpoeier en sif deur 'n sif in 'n gerieflike groot bak.
Stap 3
Voeg effens sagte botter by en maal alles om 'n krummel te word.
Stap 4
Giet die melk in 'n klein kastrol, voeg suiker by en plaas dit op die stoof. Verhit, roer af en toe tot suiker oplos. Haal dit van die brander af, koel effens af.
Stap 5
Giet die melksuikermengsel by die botter-meelmengsel en knie dit tot 'n sagte deeg.
Stap 6
Bestuif die werkoppervlak liggies met meel. Knyp 'n teelepel van die deeg af en rol elkeen in 'n "wors" van 'n bietjie langer as 10 cm lank. Weef dan twee worsies aanmekaar en verbind die punte: u moet 'kranse' kry, soos op die foto.
Stap 7
Plaas die koeksisters op 'n bakplaat en versprei dit op 'n kort afstand van mekaar. Sit ongeveer 18-20 minute in die oond. Plaas die koekies oor om af te koel op die draadrak.
Stap 8
Terwyl die koekies bak, berei u die suurlemoenversiersel voor. Meng dit suurlemoensap met poeiersuiker tot glad en verhit die mengsel dan in 'n bad met 'n lae kookpunt.
Stap 9
Gooi suurlemoenversiersel oor die afgewerkte afgekoelde koekies. As u wil, kan u ook versierselpoeiers gebruik om dit te versier!
