Die gereg wat aangebied word, het 'n matige pittige en terselfdertyd helder smaak. Die beste is om die slaai vooraf voor te berei; hoe langer dit in die yskas bly, hoe lekkerder sal dit word. Laat ons die kookproses stap vir stap ontleed.
Dit is nodig
- - vars komkommers - 500 g;
- - appels (suur variëteite) - 250 g;
- - ui - 1 st.
- - bitterpeper - 0, 5 stuks.;
- - vloeibare heuning - 2 eetlepels;
- - sout - na smaak;
- - suurlemoen - 1 st.;
- - 'n mengsel van soetrissies;
- - vars dille - 'n klomp.
Instruksies
Stap 1
Spoel die appels onder lopende water uit, skil dit af. Verdeel dan elke appel in skywe van ongeveer 1 sentimeter dik.
Stap 2
Kyk na skoon komkommers op bitterheid, indien wel, verwyder die vel. Sny elke komkommer in halwe ringe. Die dikte moet ooreenstem met die appelskywe.
Stap 3
Skil die ui, sny dit in die helfte en dan in halwe ringe. Kap die bitterpeper fyn. Was die dille, droog en kap.
Stap 4
Druk die sap uit die suurlemoen in 'n aparte houer, voeg heuning daarby, meng goed.
Stap 5
Meng alle bereide groente en vrugte in een koppie, sout en peper. Vul daarna met kleedstof, meng weer. Bedek die skottelgoed met slaai, laat dit in die yskas vir 'n dag.
