Pomelo is 'n vrug wat in Suidoos-Asië afkomstig is. Uiterlik lyk dit op 'n klein, effens afgeplatte bal, bedek met 'n geel, geelgroen of groen vel.
Die voordelige stowwe wat in pomelo voorkom
Pomelo is baie soortgelyk aan pomelo's, maar die vleis is nie bitter nie. Behalwe dat dit lekker en sappig is, het dit vrugte ook medisinale eienskappe. Die mense van Suidoos-Asië gebruik dit sedert antieke tye om siektes van die spysverteringstelsel, asemhaling en ook vir oedeem te behandel.
Hierdie vrugte is ryk aan koolhidrate, vesel, vitamiene A, C, groep B. Pomelo bevat ook baie spoorelemente wat die funksionering van verskillende liggaamsisteme voordelig het. Dit is veral ryk aan kalium, fosfor, natrium, kalsium, yster.
Die spoorelement kalium is onontbeerlik vir die normale werking van die hartspier en fosfor vir die brein (dit verbeter ook die geheue).
Verder bevat die pulp van die pomelo verskillende essensiële olies wat verskillende virusse effektief teëwerk, en 'n aantal biologies aktiewe stowwe - limonoïede. Studies het getoon dat gereelde verbruik van pomelo nie net bloeddruk en vertering normaliseer nie, die ontwikkeling van katarakte en sommige siektes van die senuweestelsel voorkom, maar ook die risiko om kanker te ontwikkel, verminder. Dit wil sê, die pomelo is eintlik 'n ware opbergplek van natuurlike medisyne.
Hierdie heerlike vrugte moet by die dieet ingesluit word, veral vir bejaardes met kardiovaskulêre siektes.
Pomelo-gebaseerde diëte
Hierdie vrugte het baie voordele. Maar daar is nog 'n paar belangrike kenmerke: pomelo bevat baie kalorieë en bevat ensieme wat die vinnige afbreek van proteïene en vette uit voedsel verseker.
Pomelo is ideaal vir dieetkos.
Sy smaaklike pulp bevredig honger en sy sap bevredig dors. Pomelo kan gebruik word as voedsel en as 'n onafhanklike gereg, en as 'n komponent van ander geregte. As u dit in klein stukkies sny, kan u 'n uitstekende vrugteslaai op grond daarvan maak (byvoorbeeld met stukke appels, piesangs, kiwi, gekruid met suurlemoensap of jogurt). Pomelo sal 'n goeie bestanddeel wees in ander slaaie, byvoorbeeld met gekookte garnale.
Die pomelo-pulp dien as 'n goeie vulsel vir soetpasteie en pasteie. Daarbenewens sal dit 'n baie aangename, pikante nasmaak by verskillende vleis- en visgeregte, souse voeg. Die pomelo-skil is ook nuttig: jy kan heerlike marmelade of konfyt daarvan maak.
