Ligte Vanieljesoufflé

Ligte Vanieljesoufflé
Ligte Vanieljesoufflé

INHOUDSOPGAWE:

Warm soufflé is 'n ongewone lekkerny wat van gewone produkte gemaak word. Die nagereg bevat nie kleurstowwe of preserveermiddels nie, maar slegs gesonde eiers en melk. Hierdie gesonde bederf sal u kinders aanspreek en lekkers vervang.

Ligte vanieljesoufflé
Ligte vanieljesoufflé

Dit is nodig

5 eiers, 500 milliliter melk, 160 gram poeiersuiker, 70 gram meel, 30 gram botter, vanillien, 2 eetlepels groente-olie, 1 teelepel meel

Instruksies

Stap 1

Mash 3 geel goed met 150 gram versiersuiker en botter.

Stap 2

Sit die mengsel op lae hitte, giet die melk in en laat dit af en toe roer. Kook vir ongeveer 15 minute.

Stap 3

Verwyder die mengsel van die hitte, voeg vanillien by en sif. Ry 2 geel in 'n warm massa en roer deur.

Stap 4

Klits al die wittes in 'n dik skuim. Voeg die orige poeiersuiker by die eierwitte en klits weer.

Stap 5

Voeg die geklopte wittes saggies in die massa saam met die geel en roer dit saggies.

Stap 6

Smeer 'n oondbak met groente-olie en strooi meel oor. Plaas die massa wat daaruit voortkom in 'n vorm en plaas dit vir 20-25 minute in die oond.

Aanbeveel: