Warm soufflé is 'n ongewone lekkerny wat van gewone produkte gemaak word. Die nagereg bevat nie kleurstowwe of preserveermiddels nie, maar slegs gesonde eiers en melk. Hierdie gesonde bederf sal u kinders aanspreek en lekkers vervang.
Dit is nodig
5 eiers, 500 milliliter melk, 160 gram poeiersuiker, 70 gram meel, 30 gram botter, vanillien, 2 eetlepels groente-olie, 1 teelepel meel
Instruksies
Stap 1
Mash 3 geel goed met 150 gram versiersuiker en botter.
Stap 2
Sit die mengsel op lae hitte, giet die melk in en laat dit af en toe roer. Kook vir ongeveer 15 minute.
Stap 3
Verwyder die mengsel van die hitte, voeg vanillien by en sif. Ry 2 geel in 'n warm massa en roer deur.
Stap 4
Klits al die wittes in 'n dik skuim. Voeg die orige poeiersuiker by die eierwitte en klits weer.
Stap 5
Voeg die geklopte wittes saggies in die massa saam met die geel en roer dit saggies.
Stap 6
Smeer 'n oondbak met groente-olie en strooi meel oor. Plaas die massa wat daaruit voortkom in 'n vorm en plaas dit vir 20-25 minute in die oond.
