Slegs met die melding van hierdie knapperige snack, sal 'n kundige persoon speeksel, alles van die beste onthou en die gesogte fles so gou as moontlik uit die kelder of yskas wil haal en 'n paar komkommers proe.
Om u eie komkommers te maak, benodig u klein komkommers, speserye (dille, peperwortel, aalbes of kersieblare) en knoffel.
Sny die punte van die komkommers af, skil die knoffel, was dit en spoel die speserye hierbo aangedui onder skoon water.
Berei die pekelwater in die volgende verhouding, 2 eetlepels sout per liter water.
Gooi glasflesse met kookwater oor dit, en sit daarna eers kruie, dan 'n bietjie knoffel, en eers daarna komkommers. Giet die pekelwater oor die inhoud van die pot en voeg nog speserye by. U hoef die deksels nie vas te trek nie, u moet die blikke se nekke daarmee bedek. Na 'n dag se staan by kamertemperatuur, kan u reeds komkommers met ligte sout geniet.
Maar as u 'n dag ondraaglik wag, kan 'n effens ander smaak binne tien minute gemaak word. Sny die groente in 4 snye in die lengte, nadat u die punte afgesny het. Plaas dit in 'n pot met 'n digte deksel. Komkommers moet net die helfte van die volume vul. Besprinkel dit met sout, dille, knoffel en voeg 'n bietjie suiker by, en skud die houer dan natuurlik vir ongeveer 10 minute met die deksel toe, en die gesoute komkommers is gereed.
