Seekos wen die harte van mense al lank. Kookkundiges het die seelewe in verskillende geregte begin gebruik. Garnale, seekat en inkvis word veral organies gekombineer met voedsel in versnaperinge. Daarom, as u die nuwejaars tafel wil diversifiseer of net u huis met 'n heerlike gereg wil behaag, berei hulle dan 'n slaai met garnale "Melody" voor.
Dit is nodig
- - garnale - 150-200 g;
- - mediumgrootte tamaties - 3 stuks.;
- - avokado -1 stuks;
- - setperke na smaak (die beste opsie is dille) - 1 tros;
- - suurlemoensap - 10 ml;
- - olyfolie - 50 ml;
- - sout en peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Die beste plek om u voorgereg te begin, is om die garnale voor te berei, want dit duur die langste tyd om mee te mors. Daar word aanbeveel om garnale in skulpe te koop, sodat hierdie delikate produk tydens die hittebehandeling nie "rubberagtig" word nie.
Stap 2
Ontdooi dus eers die seekos. Sit dan 'n vergiettes in en spoel in koue lopende water. Druk oortollige vloeistof uit. Sit die garnale in 'n voorverhitte braaipan, sonder om olie by te voeg, en braai vir 5 minute. Giet dan ongeveer twee vingers water in die pan. As die vloeistof kook, sout en peper die garnale na smaak. Bedek die pan met 'n deksel en laat die seekos 'n kwartier prut.
Stap 3
As u van sojasous hou, gooi die garnale nie met water nie, maar daarmee saam. In hierdie geval hoef u die seekos nie te sout en peper nie. En voeg 'n knoffelhuisie, gekap in 2-3 dele, by die sous vir die pikant van smaak en aroma. Die garnale sal die knoffelgees opsuig en nog meer smaak aan jou snack gee.
Stap 4
Terwyl die seekos kook, was die avokado en sny dit in die helfte. Haal die put saggies uit en verwyder dan al die pulp met 'n vals een. Sny dit in blokkies van enige grootte.
Stap 5
Was die tamaties, verwyder die oneetbare dele en kap dit in blokkies van dieselfde grootte as die avokado. Gedurende hierdie tyd is die garnale reeds gaar. Plaas dit op 'n bord, koel effens af en haal dit uit die dop. Sny die reeds geskilde garnale in groot stukke.
Stap 6
Plaas nou al die bestanddele in 'n diep bak, voeg daar fyngekapte setperke by. Meng alles goed en geur met 'n mengsel van suurlemoensap en olyfolie. Melodie garnale slaai is gereed.
