Ja, hulle het nie vergis nie, die woord "bessie" moet presies twee keer gebruik word om die buitengewone bessie van die tert uit te lig. Dit is raadsaam om dit net met vars bessies gaar te maak, aangesien ysies en blikkies nie hier werk nie.
Dit is nodig
- - 2 eiers;
- - 3 eetlepels. eetlepels suiker;
- - 1 glas meel;
- - 200 ml room;
- - 1 teelepel bakpoeier;
- - 1 sak vanieljesuiker;
- - neutmuskaat;
- - bessies - na u smaak (frambose, swartbessies, wilde aarbeie, aarbeie).
Instruksies
Stap 1
Klits eiers met vanieljesuiker tot suiker heeltemal opgelos is.
Stap 2
Terwyl jy roer, voeg gesifte meel geleidelik by hierdie massa en gooi die room in. Roer tot glad sonder klonte. Die deeg moet soos 'n pannekoek lyk.
Stap 3
Plaas die deeg in 'n gesmeerde oondbak. Smeer die bessieskyf bo-op in 'n egalige laag.
Stap 4
Stuur die koek in 'n voorverhitte oond tot 180 grade vir ongeveer 20 minute. Hou dit dop sodat dit nie brand nie. U kan die gereedheid met 'n houttandstokkie nagaan. As dit droog uit die deeg kom, haal die tert uit die oond. Dit is raadsaam om die tert dadelik op die tafel voor te sit, dit is baie goed warm.
