Baie het sekerlik lamsbraai probeer en het 'n idee van die smaak van hierdie gereg. Deur vleis in 'n pot te kook, word die vorming van 'n ongesonde kors gevorm, en die vleis word sag en sag, en sodoende kan sulke geregte deur almal geëet word.
Dit is nodig
- -800 gr. lamsvleis;
- - 750 gr. bevrore groenbone;
- - 2 tamaties, 2 soetrissies;
- - 1 ui, 1 knoffelhuisie;
- - meelblom, 1-2 eetlepels suurroom, 50g. botter;
- - pietersielie, sout, peper.
Instruksies
Stap 1
Ontdooi die bone, skil, breek die peule in verskillende dele. Skil en sny uie in ringe. Braai dit tot goudbruin in botter. Sny die tamaties in skywe, en die soetrissies in ringe.
Stap 2
Ons was die vleis en sny dit in blokkies. Sit dit in 'n voorverhitte pan en ligbruin sonder om olie by te voeg. Dan gaan ons oor in 'n pot en laat prut met die toevoeging van 'n klein bietjie water tot sag. Voeg daarna die boontjies, soetrissies en speserye by die pot en laat dit nog 15 minute prut.
Voeg die tamaties na hierdie tyd by en laat nog 30 minute prut. totdat die vleis sag is.
Stap 3
Verdun die meel in 'n homogene massa in suurroom en giet dit in 'n pot met die afgewerkte skottel. Strooi die skottel gekapte kruie oor wanneer u dit voorsit.
