Lesnaya Polyana-slaai sal nie ongesiens op die feestafel bly nie. Die oorspronklike voorkoms daarvan - netjiese sampioenpette omring deur groen - sal nie net die belangstelling van u gaste wek nie, maar ook hul aptyt wek.
Dit is nodig
-
- - 1 blikkie ingelegde sampioene of heuningplante;
- - 400 g hoenderfilet;
- - 400 g kaas;
- - 3 aartappels;
- - 2-3 ingelegde komkommers;
- - 3 hoendereiers;
- - 200 g mayonnaise;
- - 400 g setperke;
- - sout
- gemaalde swartpeper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Voer 'n diep plat bodemplaat met kleefplastiek uit. In plaas van 'n film, kan die skottel se mure deeglik met groente-olie gesmeer word. Dreineer die pekelwater uit die sampioenpot. Kies sjampanje, heuning sampioene of ander sterk, heel gepekelde sampioene vir hierdie slaai. Vou die sampioene styf op mekaar op 'n bord, bene op.
Stap 2
Kap die pietersielie, dille, groen uie fyn en strooi die sampioene oor. Druk die setperke 'n bietjie met jou hande op die vorige laag. Daar moet baie groen wees sodat dit die laag sampioene heeltemal bedek. Die sampioenbene moet nie deur die groen laag wys nie. Die setperke gee die slaai 'n oorspronklike voorkoms, wat die groen gras in 'n bosopening naboots.
Stap 3
Kook hoendereiers hardgekook, skil en sny in klein blokkies. Kook die hoenderborsie en aartappels apart tot sag.
Stap 4
Sit die volgende laag op die setperke - gebreekte eiers. Sit mayonnaise oor en smeer met 'n lepel.
Stap 5
Sny die hoenderfilet in klein stukkies en plaas dit bo-op die mayonnaise. Saam met die hoender kan jy gekookte wors, ham, of selfs gekookte beesvleis in die slaai sit. Sny ingelegde of ingelegde komkommers in dun repies, druk die pekel liggies uit en plaas dit bo-op die vleislaag. In plaas van ingelegde komkommers, kan jy vars eet. Smeer die komkommers met mayonnaise.
Stap 6
Sny die gekookte aartappels in blokkies, sny dit op 'n growwe rasper en plaas die volgende laag versigtig op die slaai. Voeg sout by en geur met gemaalde swartpeper indien verkies. Rasper harde kaas op 'n medium rasper en sprinkel aartappels bo-oor.
Stap 7
Laat die slaai 2-3 uur in die yskas week. Bedek die slaai met 'n ander diep bak as deksel en draai dit in 'n skerp beweging onderstebo en druk die bak stewig vas. Skil die kleefplastiek versigtig af. Die sampioenlaag is nou die boonste laag. Versier met kruie soos u wil.
