Die belangrikste kenmerk van die hoendernaalde is die goue tint van al die bestanddele wat gebruik word. U kan 'n smaaklike kors op hoendervleis maak as u die filet in die oond bak, nadat u dit met 'n bietjie heuning natgemaak het.
Dit is nodig
- - 300 g hoenderfilet
- - 100 g rooi soetrissie
- - 3 knoffelhuisies
- - 50 g groen uie
- - 1 klein wortel
- - groente olie
- - gekapte gemmer
- - tafelasyn
- - sout
- - gemaalde swartpeper
Instruksies
Stap 1
Sny die hoenderfilet in klein langwerpige stukkies en braai in groente-olie tot bros. Kap ook die soetrissies, uie en wortels fyn. Voeg al die bestanddele by die hoenderfilet en braai die hele mengsel weer.
Stap 2
Geur die gekapte bestanddele enkele minute voor gaarmaak met een teelepel tafelasyn, voeg gemaalde gemmer op die punt van die mes en fyngekapte vars kruie. Gebruik sout en swartpeper soos u wil.
Stap 3
Knoffel sal die laaste stap in kook wees. Die bestanddeel kan met 'n mes gekap word of deeglik fyngedruk word. U kan die hoeveelheid knoffel verhoog as u van meer pittige kos hou. Gekapte chili kan bygevoeg word indien verkies. Hve word op die tafel bedien met gekookte rys.
