So soms wil jy iets lekker eet, maar terselfdertyd gesond en kaloriearm. Daar is 'n uitstekende oplossing wat volledig aan hierdie versoek voldoen - blomkoolkotelette. Opgedra aan dieetliefhebbers.
Dit is nodig
- Per 6 porsies:
- 1 kg blomkool;
- 2 eiers;
- ½ koppie meel;
- 'n paar dille takkies;
- 'n paar takkies pietersielie;
- sonneblomolie;
- geurmiddels na smaak.
Instruksies
Stap 1
Berei die kool eers voor deur dit in bloeiwyses te ontbind, kook dit in soutwater (ongeveer 6 minute). Gooi die voltooide kool in 'n vergiettes en sny die afgekoelde in klein stukkies.
Stap 2
Plaas voorbereide kool in 'n bak, voeg dan eiers en meel by. Meng goed.
Stap 3
Spoel en droog die kruie, kap dit dan en plaas dit in die kool- en eiermassa. Groentes sal toekomstige kotelette 'n spesiale pikant gee. Dit is vir niemand 'n geheim hoe nuttig pietersielie en dille is nie, veral as dit deur ons eie hande gekweek word.
Stap 4
Voorverhit 'n braaipan terwyl u 2-3 eetlepels drup. l. sonneblomolie. Neem die voorbereide massa met 'n lepel en plaas dit in die pan. Die proses is soortgelyk aan kook, byvoorbeeld kaaskoeke of pannekoeke. Elke pattie neem 8 minute om te kook (4 minute aan elke kant). Vul gerus meer olie in die pan as dit nodig is.
Stap 5
Die gereg is gereed. Garneer met kruie voordat u dit regstreeks bedien.
