Nadat u heuning-oranje koekies voorberei het, sal u 'n fyn, aangename aroma en delikate smaak geniet. So 'n lekkerny smelt letterlik in jou mond. Moenie huiwer om dit voor te berei nie.
Dit is nodig
- - botter - 200 g;
- - stysel - 100 g;
- - meel - 200 g;
- - vanieljesuiker - 2 teelepels;
- - suurroom - 1 eetlepel;
- - heuning - 1 eetlepel;
- - suiker - 80 g;
- - soda - 1/4 teelepel;
- - lemoenskil - 2 eetlepels.
Instruksies
Stap 1
Nadat u die botter uit die yskasruimte gehaal het, laat dit 'n rukkie by kamertemperatuur. Dit sal dus smelt en sag word.
Stap 2
Nadat u die botter saggemaak het, meng dit in een bak met die volgende bestanddele: heuning, korrelsuiker, asook vanieljesuiker en suurroom. Dit is die beste om vloeibare heuning te gebruik om koekies te maak. Meng alles deeglik tot glad en voeg dan koringmeel by die massa wat daaruit voortkom, meng dit vooraf met soda en stysel. Rasper genoeg skil van die lemoen met 'n fyn rasper en voeg dit by die hoofmengsel. Nadat u die deeg goed geknie het, stuur dit minstens 'n dag na die yskas.
Stap 3
Rol die deeg na 24 uur uit die yskas in 'n laag waarvan die dikte 5 millimeter is. Knip enige vorms daaruit, soos sirkels of reghoeke. Toekomstige koekies moet nie te groot gemaak word nie, want dit blyk baie broos te wees - dit sal breek.
Stap 4
Plaas die figure wat van die deeg gesny is op bakpapier, op 'n bakplaat gelê, sodat daar 'n ordentlike afstand tussen hulle is. Dit moet met rede gedoen word: tydens die voorbereidingsproses sal die heuning-oranje koekies effens groter word as wat dit oorspronklik was.
Stap 5
Stuur die bakplaat met die toekomstige lekkerny na die oond en bak dit by 'n temperatuur van 175 grade vir 'n halfuur. As daar ongeveer 5 minute oor is tot die einde van die bak, verminder die oondtemperatuur tot 100 grade. Die heuning oranje koekie is gereed!
