Nou, meer as ooit tevore, bak almal allerlei pannekoeke en pannekoeke. En vir u aandag bied ek een baie lekker, maar maer gereg - selderypannekoeke met appelsous.
Dit is nodig
- - selderywortel - 1, 2 kg;
- - aartappel- of mieliemeel - 80 g;
- - olyfolie - 30 g;
- - sout;
- - appels - 230 g;
- - peperwortel - 30 g.
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om die appelmoes voor te berei. Ons skil die appel, van die sade en van die skil af. Dan sit ons dit in 'n kastrol en gooi kookwater, voeg sout daarby en kook dan totdat dit sag word. Na afloop van die kook, dreineer alle oortollige water. Ons haal die appels uit, stuur dit na 'n blender om 'n homogene kapokaartappel te kry, wat ons verder afkoel en peperwortel daarby voeg.
Stap 2
Met seldery doen ons dit: skil en rasper. Voeg dan meel daarby, sout, peper en meng alles deeglik.
Stap 3
Voorverhit die pan en sit 5 klein pannekoeke daarop met 'n eetlepel. Hulle moet 3-4 minute gebraai word. Sit dit onderskeidelik voor met appelsous.
