Elke gasvrou op die vooraand van die vakansie pak haar brein om die gaste te verras. Het 'n klomp opsies vir Olivier, 'pelsjasse', probeer en ek wil iets hê wat lekker, vinnig en mooi is … U sê: 'Dit gebeur nie!' En ek sal die teenoorgestelde bewys.
Dit is nodig
- - Hoenderfilet (bors sonder vel) - 3 stuks.
- - Ingelegde komkommers - 'n halwe blikkie (750 g)
- - Mayonnaise
- - Sout
- Vir versiering (opsioneel):
- - skilferkorsverpakking
- - Gebakskegel of colafles
- - Voedselkleursel oranje of rooi + geel
- - deegkwas
- - 'n Klomp waterblommetjies of pietersielie
- - Plantaardige olie 1 eetlepel. die lepel.
Instruksies
Stap 1
Spoel die filette uit, bedek met koue water sodat die water die borste heeltemal bedek. Sit op maksimum hitte tot kookpunt, verwyder die skuim, geur met sout na smaak en kook tot sag vir 15 minute, op medium hitte. As u gereed is om af te koel, sny elke bors dwars, ongeveer 3 cm elk, en trek dit met u hande in vesel uit (hoe dunner, hoe sagter die slaai).
Stap 2
Terwyl die borste kook, sny die komkommers in blokkies van 0,5 x 0,5 cm en stuur dit na die slaaibak. Voeg dan die voorbereide borste en mayonnaise (ongeveer 150 gram) daar by. Moenie sout nie! Meng alles deeglik en koel af. Smaakgenot gewaarborg!
Stap 3
Ontdooi die deeg. Sny in die lengte in stroke van 1 cm breed, vorm flagella waarmee ons die keël toedraai. As daar geen kegel is nie, hoef u dit nie met opset te koop nie, was die kolablik, droog dit, sny die bo- en onderkant af met ronde tande en rol die kegel van die vereiste deursnee.
Stap 4
Smeer 'n bakplaat met plantolie, verdun 'n paar druppels voedselkleursel met koue gekookte water, borsel oor die "wortels" en stuur dit na die oond. Bak volgens die aanwysings op die deegverpakking.
Stap 5
Vul met slaai met 'n teelepel net voor opdiening. Versier die bokant van die "wortel" met waterkersie of pietersielie.
