Daar is baie verskillende feeste waar koek onontbeerlik is. Daar is baie resepte om koeke te maak. Ons koek sal vinnig en sonder onnodige probleme kook en sal lekker en donsig word.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - 5 eiers
- - 5 eetlepels. l. Sahara
- - 5 eetlepels. l. meel
- - 200 g suurroom
- Vir die room:
- - 200 g botter
- - 1 koppie suiker
- - 2 eiers
- - vanillien
Instruksies
Stap 1
Skei die eiergele versigtig van die wit. Giet gekorrelde suiker in die geel, meng goed. Voeg dan meel, suurroom by en meng alles goed.
Stap 2
Klits die wittes in 'n sterk skuim en voeg geleidelik suiker by. Meng die geklopte eierwitte saggies in die deeg sodat dit eweredig versprei word.
Stap 3
Smeer 'n bakplaat, strooi broodkrummels oor en lê die deeg uit. Sit dit in 'n oond wat vir 20-25 minute voorverhit is tot 180 grade. Koel die voltooide koek af en verdeel in twee koeke.
Stap 4
Meng die botter met suiker vir die room, voeg die eier en vanillien by. Klits alles goed en smeer die koeke mildelik. Die koek is gereed. U kan enige vrugte en bessies neem om die koek te versier.
