Ek het onlangs 'n wonderlike manier ontdek om hoender te kook. Dit wil lyk, wat kan jy daarmee doen? Bak in die oond, kook die sous … Jy kan dit ook stoof! Dit word heerlik - en sag, en sappig en met 'n kors! Maar die belangrikste is dat hierdie resep nie baie tyd en spesiale kookkuns benodig nie! Laat ons dus begin!
Dit is nodig
- Hoender - 1 st.;
- Uie - 1 st.;
- Sout, peper, geurmiddels na smaak.
Instruksies
Stap 1
Was die hoender deeglik. Dit moet sonder byskrifte wees en goed gepluk word. As u vere oral opmerk, moet dit uitgetrek en / of gesmeer word.
Stap 2
Sny die hoender in stukke. Bepaal die grootte volgens u voorkeure, ek het die hoender in 8 stukke verdeel.
Stap 3
Giet halfsonolie in 'n braaipan, steek aan die brand en laat dit effens opwarm.
Stap 4
Sit die hoenderstukke in 'n braaipan, braai oor matige hitte tot goudbruin, draai die stukke periodiek sodat dit nie brand nie en braai eweredig.
Stap 5
Op hierdie stadium maak ons die ui skoon en was ons dit 'n bietjie fyner as halwe ringe.
Stap 6
Sodra die hoenderstukke weerskante goudbruin is, draai die hitte af en voeg die gekapte ui by. Braai 10-15 minute.
Stap 7
Die uie en hoender het goud geword, dus vul ons alles met water, sout, peper na smaak, voeg geurmiddels by (dit kan Provençaalse kruie wees, 'n universele geurmiddel of spesiaal vir hoender of pluimvee). sit op lae hitte en laat prut sonder om ongeveer 20 minute te roer.
