Tradisionele metodes om ligte gesoute komkommers voor te berei duur 1 tot 3 dae. Stel jou voor dat jy komkommers met ligte sout wil hê en dat jy nie tot drie dae moet wag voordat jy dit inlê nie?
Dit is nodig
- - komkommers (klein groottes, verkieslik soorte met puisies) - 1kg
- - 1 eetlepel sout
- - 3-4 knoffelhuisies
- - dille
- - plastieksakke - 2 stuks.
Instruksies
Stap 1
Was die komkommers goed en sny die punte af. Kap die knoffel en dille fyn.
Stap 2
Sit die gewaste en gesnyde komkommers saam met gekapte knoffel en dille in 'n plastieksak. Gooi 1 eetlepel sout daar.
Stap 3
Bind die sak vas en sit dit in 'n ander sak vir beter digtheid. Bind die tweede sak ook vas. Skud dit alles goed sodat die inhoud van die sak goed meng.
Stap 4
Sit die verpakking met die inhoud in die yskas. Haal uit en skud van tyd tot tyd. Na 6-8 uur is ligte gesoute komkommers gereed.
