Varkvet is die onbetwiste kampioen in kalorie-inhoud, die vetinhoud daarin bereik 90%, so baie glo dat dit heeltemal van die dieet uitgesluit moet word om nie ekstra ponde in te samel nie. Daar is 'n wanopvatting dat varkvet vet is en geen voedingstowwe bevat nie. Intussen sal die verbruik van varkvet in die regte dosisse en die regte kombinasies baie voordele vir u liggaam inhou.
Waarom is varkvetvleis nuttig?
Varkvet bevat natuurlik baie kalorieë, maar hierdie metode om varkvet te bewaar, wat verskyn het toe daar geen yskaste was nie, laat die rakleeftyd nie net toe nie, maar maak dit ook 'n wonderlike produk, 'n klein hoeveelheid wat u toelaat om lank van die honger ontslae te raak. Varkvet word geoes en sout geëet, gerook, gekook en gebraai. Nog 'n voordeel van hierdie gaarmaakmetode is die eenvoud en beskikbaarheid van die bestanddele wat benodig word om varkvet te maak - in die meeste gevalle is die lys nogal kort: sout, knoffel, swart en rooi peper. Binne enkele dae ontvang u 'n finale produk wat u daagliks kan eet en sit dit sonder skaamte op die feestafel.
Egte varkvet is nie net 'n stuk vet van enige deel van die karkas nie, dit is onderhuidse vet met die vel. Dit is in hierdie gedeelte dat biologies-aktiewe stowwe gekonsentreer word wat varkvet bruikbaar maak. Hierdie deel van die varkkarkas bevat baie vitamiene A, D, E, en bevat ook 'n poli-onversadigde vetsuur - aragidonies. Die liggaam het dit nodig, maar dit kan slegs uit 'n paar produkte, insluitend vet, verkry word. Aragidoonsuur is 'n aktiewe deelnemer aan metaboliese prosesse, en daarom word die verbranding van versadigde vette versnel, het dit die voordeligste effek op die endokriene kliere, wat bydra tot die volledige opname van kalsium deur selle. Varkvet bevat selenium - 'n spoorelement wat die vorming van gewasse voorkom, die normale werking van die hart en bloedvate ondersteun en seksuele funksie stimuleer.
Voedingkundiges beveel aan om 100-150 g varkvet te eet, verkieslik saam met warm of maklik verteerbare kos.
Waarmee om varkvet te eet
Soos alle ander nuttige produkte, moet varkvet ook in sulke voedselkombinasies verbruik word, wat die positiewe uitwerking daarvan op die liggaam sal verhoog. Uie, knoffel en soetrissies is byvoorbeeld ergotropiese voedsel wat die metabolisme versnel. Sodat die kalorieë wat met varkvet geëet word, nie aan die sykante neergesit word nie, moet dit gebruik word in kombinasie met hierdie wonderlike metgeselle. Daar is bewys dat varkvet, saam met knoffel geëet, die wande van bloedvate nog meer aktief van cholesterol skoonmaak, wat die neerslag daarvan voorkom.
Na 50 jaar moet die gebruik van vet aansienlik verminder word. Dokters het bewys dat oormatige verbruik van dierlike vette op hierdie ouderdom 'n nadelige uitwerking op die intellektuele vermoëns het.
Soos alle voedsel met baie vet, moet varkvet ook in klein hoeveelhede en goed saam met groente en vars kruie verbruik word, wat ook die vorming van oortollige vetselle sal voorkom. En natuurlik moet varkvet saam met brood geëet word, maar brood moet semels of volgraan wees. Wat drank betref, is varkvet 'n uitstekende tradisionele voorgereg met Russiese vodka en Oekraïense vodka, wat jou nie toelaat om vinnig dronk te word nie.
