In werklikheid is dit nie moeilik om vis te kook nie, en mettertyd is dit nie lank nie. Dit kan onder verskillende souse bedien word, met kruie, speserye, ens. Salm in room met mosterdnote is 'n ongelooflike lekker gereg. Kom ons probeer uitvind hoe om dit gaar te maak.
Dit is nodig
- - salmfilet - 250 g;
- - ui - 1 st.
- - room met 'n vetinhoud van 35% - 300 ml;
- - suurlemoensap - 1 teelepel;
- - soet mosterd - 1 eetlepel;
- - swartpeper - 0,5 teelepel;
- - sout - 0,5 teelepel;
- - neutmuskaat - 'n knippie.
Instruksies
Stap 1
Was die filet vis, droog dit en sny dit in klein stukkies, ongeveer 2x2 sentimeter. Besprinkel die visskywe met suurlemoensap, peper en sout.
Stap 2
Nadat u die ui geskil het, kap dit fyn en braai dit dan in 'n pan met 'n bietjie olie. Voeg die visstukke daarby tydens die deursigtigheid van die ui, kook dit 2-3 minute saam.
Stap 3
Gooi die room nou oor die kos, voeg die mosterd en neutmuskaat by, roer. Hou aan die brand totdat die room verdik. Garneer die afgewerkte salm in room met gekapte kruie.
