Hoendervleis is makliker verteerbaar as varkvleis of beesvleis. Vir die braai is dit beter om hoenderborsies te neem. Met courgette en rooi uie sal die braai nog lekkerder en selfs gesonder word. Maar dit is nie genoeg om die kebab te braai nie, u moet 'n spesiale marinade daarvoor voorberei.
Dit is nodig
- - 500 g hoenderborsie;
- - 450 courgette;
- - 300 g witbrood;
- - 24 klein uie;
- - 24 kersietamaties;
- - 2 soetrissies;
- - 4 eetlepels. eetlepels witwynasyn;
- - 2 eetlepels. lepels heuning, olyfolie;
- - tiemie, sout, swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Neem 'n glaspot, sit heuning, olyfolie, asyn, peper, gekapte kruie, sout daarin.
Stap 2
Draai die deksel styf vas, skud die pot 'n rukkie kragtig sodat al die bestanddele van die marinade goed gemeng is.
Stap 3
Sit die rooster op om voor te verhit. Smeer hoenderstukke, heel rooi uie, stukkies jong courgette en soetrissies, tamaties en brood. Alternatiewe komponente.
Stap 4
Skud die marinadekruik weer, giet dit oor die sosatiestokkies met kebabs. Rooster die kebab tot sag. U kan dit ook buite oor warm kole kook.
Stap 5
As u nie die geleentheid het om in die natuur uit te kom nie en daar is geen rooster nie, braai dan 'n kebab in 'n braaipan - week hiervoor houtspiesies in water, ryg die bestanddele daarop, plaas dit in 'n groot braaipan braai tot 'n smaaklike kors verskyn.
