'N Gesinsteepartytjie kan nie sonder 'n heerlike nagereg wees nie. Berei 'n heerlike appelkoos-sponskoek vir tee voor. So 'n lekkerny word vinnig genoeg voorberei, en selfs 'n beginner-huisvrou kan die deeg hanteer.
Dit is nodig
- - 1 glas koringmeel,
- - 4 eiers,
- - 1 koppie suiker,
- - 1 teelepel bakpoeier,
- - 300 g appelkose.
Instruksies
Stap 1
Sit die oond op verhitting (temperatuur 180 grade).
Stap 2
Klits eiers in 'n groot bak, voeg 'n knippie sout by en klits 'n bietjie met 'n klitser. Voeg dan 'n glas suiker by en klits goed met 'n menger. Klits totdat die massa verdriedubbel het.
Stap 3
Meng 'n glas koringmeel met 'n teelepel bakpoeier, sif.
Stap 4
Roer die gesifte meel in klein porsies by die eiermassa. Roer van onder na bo in.
Stap 5
Smeer 'n bakplaat met botter, strooi meel oor (maak 'n kussing). As u 'n silikoonvorm gebruik wanneer u bak, hoef u dit nie met olie te smeer nie. Giet die deeg saggies in die vorm.
Stap 6
Spoel appelkose vooraf uit, droog, verwyder sade en sny in klein stukkies of skywe. Spiraal die appelkose op die deeg. Appelkose kan vervang word met perskes, vrugte of bessies. Plaas die koek 40 minute in die oond. Hou die gaarheid dop, wat met 'n tandestokkie nagegaan kan word tydens die bak.
Stap 7
Haal die voltooide koek uit die oond en laat dit effens afkoel. Plaas die tert op 'n wye skottel en sit dit voor met tee.
