Borsjt is heerlik. Maar dit smaak nog beter met tuisgemaakte geurige donuts, wat baie maklik is om voor te berei.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- 'n glas warm water
- 'n eetlepel suiker
- 'n sak droë vinnige gis (11 gram),
- drie glase meel
- 3 eetlepels groente-olie
- 'n halwe teelepel sout.
- Daarbenewens:
- 'n paar knoffelhuisies
- 'n eetlepel olyfolie
- bietjie vars dille,
- bietjie vars pietersielie.
Instruksies
Stap 1
Gooi 'n glas warm water in 'n groot bak of klein kastrol waarin ons droë gis verdun. Voeg 'n eetlepel suiker (miskien 'n bietjie minder) en drie glase meel by (verkieslik gesif, sodat die donuts sagter en skerper word). Roer met 'n klitser, die gis moet goed oplos. Giet drie eetlepels groente-olie in en knie die deeg. Bedek die bak met die deeg met kleefplastiek, draai dit in 'n warm baadjie en laat dit warm wees. Die deeg moet 'n halfuur tot 'n uur staan.
Stap 2
Sodra die deeg opkom, begin ons klein bolletjies vorm wat ons op 'n bakplaat bedek met bakpapier sit. Bak by 180 grade tot heerlik goudbruin.
Stap 3
Gee 'n paar knoffelhuisies deur 'n knoffelpers. Meng die knoffel met 'n eetlepel groente-olie. Sout die resulterende mengsel 'n bietjie na smaak.
Stap 4
Was en droog die vars kruie, kap fyn, haal die donuts uit en smeer elkeen met knoffelsous, strooi vars kruie bo-oor.
Ons bedien geurige, heerlike donuts met warm borsjt met suurroom.
