'N Eenvoudige variant van 'n nagereg, maar terselfdertyd 'n gesonde ontbyt met 'n vooroordeel ten opsigte van die kookkuns van die Verre Ooste.
Dit is nodig
- - 300 ml melk;
- - 10 g klappervlokkies;
- - 100 g melkrys;
- - 2 piesangs;
- - 1 klein eier;
- - 125 ml lemoensap;
- - 1/2 medium papaja;
- - 125 g lychee;
- - 0,25 medium spanspek.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die basis kook - melkerige viskeuse ryspap. Kook die rys in water volgens die aanwysings op die verpakking en voeg dan warm melk in klein porsies by die afgewerkte rys oor lae hitte, terwyl u aanhoudend roer. Gebruik dus al die melk. U moet 'n baie viskose massa kry.
Stap 2
Verdeel die eier in wit en geel. Sny die piesangs in dun repies en voeg dit by die rys saam met die geel. Om deeglik te roer.
Stap 3
Klits die proteïen apart tot pieke en roer dit by die pap. Verdeel die massa in voorbereide vorms wat met koue water bevochtig is en verkoel.
Stap 4
Sny alle vrugte in medium blokkies. Laat lemoensap kook op die stoof of in die mikrogolfoond, haal dit van vuur af en voeg vrugte daarby.
Stap 5
Draai die piesangrysblikke op 'n opdienbord en sit die vrugtesous oor - slaai.
