Die oorvloed eksotiese vrugte op die winkelrakke laat smulpape hul verskeidenheid gastronomiese voorkeure uitbrei. Relatief onlangs het 'n rooi piesang vir almal beskikbaar geword, wat 'n aantal kenmerke het wat dit van sy geel eweknie onderskei.
Oor vrugte en toediening
Die meeste rooi piesangs word in Costa Rica gekweek. Trouens, hierdie vrugte het 'n bruinerige tint eerder as rooi, met 'n pers of bruin tint, want ryk aan karoteen. En hul pulp is geel of pienkerig en bevat terloops baie suiker (dit word dus nie aanbeveel vir diabete nie). Die smaak van rooi piesangs is baie sag, met 'n framboosaroma. En dit is baie minder swaar kos in vergelyking met die klassieke tipe, alhoewel hulle kan spog met 'n ewe ryk chemiese samestelling.
Aanvanklik is rooi piesangs rou geëet. Later het hulle egter leer droog, droog, braai en selfs ingeleg. Piesangskyfies is baie gewild onder liefhebbers van droëvrugte. En 'n soettand kan vertroetel word met nageregte gevul met rooi piesangs. Konfyt, kapokaartappels en mousse word van hierdie vrugte gemaak, en dit word ook by verskillende vrugtesalades gevoeg.
Die enigste nadeel van rooi piesangs is dat dit baie vinnig bederf. En omdat hulle ook sagter as geel is, is dit moeilik om dit te vervoer. Rooi piesangs word egter onryp geoes en net betyds in verseëlde houers na ander lande vervoer vir hul rypwording. Dit is verkieslik om dit binne die eerste paar dae tuis te verteer en in die yskas te hou.
Die voordele en nadele van rooi piesangs
Die dun skil van hierdie piesangs bevat 'n volledige ontbyt of middagete. Slegs 90 kalorieë in een vrug versadig vinnig, en die gebrek aan vet laat jou nie bekommerd wees om oortollige gewig te kry nie. Rooi piesangs is ryk aan vesel en minerale. Hulle hoë kaliuminhoud maak dit 'n onontbeerlike voedsel vir mense wat aan kardiovaskulêre siektes ly.
Piesangs is ideaal vir krampe, lae immuniteit, bloedarmoede en onstabiele bloeddruk. Vitamiene A, C hou die liggaam in 'n goeie toestand en gee dit jeug.
Rooi piesangs is 'n baie sagte produk, daarom word dit aanbeveel vir gastritis en spysverteringsprobleme; dit kan selfs deur mense met 'n hoë suurgehalte verbruik word. Ook red rooi piesangs van migraine en duiseligheid.
Rooi piesangs kan slegs diegene met diabetes benadeel. Maar tog, met mate, is die gebruik daarvan toegelaat. Maar vir kinders is dit 'n waardevolle produk, want versadig die jong liggaam en is goed opgeneem en gee energie lank.
