Verbasend, lewendig, watertand en smaakvol - dit is die bekendste eksotiese vrugte (wat nie pynappels en piesangs is nie) wat geëet kan word.
Instruksies
Stap 1
Karambola
Hierdie eienaardige vrugte het 'n ligte pruimaroma, en sy vars soet-suur smaak herinner terselfdertyd aan appel, lemoen, appelliefie en komkommer. Die karambola-stukke is stervormig, dus is hierdie vrugte ideaal om nageregte en drankies te versier.
Stap 2
Passievrug
Dit is 'n ovaalvormige vrug met geel of donker pers kleur. Die smaak daarvan is vars, soet en suur, en die reuk is baie aangenaam. Maar onryp passievrug is suur.
Stap 3
Durian
'N Langwerpige vrug wat tot 5 kg kan weeg. Onder die dik vel is daar 'n geel romerige pulp en 1-2 groot sade. Durian het 'n eienaardige ui-knoffelgeur en 'n ongewone soet smaak, wat terselfdertyd aan gebraaide uie herinner.
Stap 4
Pitaya
Daar is groot groeisels op die gladde skil van die vrugte. Die pulp is sag, soet, soms vars, met 'n aangename reuk. Dit is maklik om dit met 'n lepel uit te skep. Die skil is oneetbaar. Die sade bevat gesonde plantaardige vette, maar word nie in die liggaam verteer nie.
Stap 5
Mangosteen
Daar is 'n wit, olierige vleis onder die dik vel. Die smaak is sappig, soet en suur, baie aangenaam. Mangosteen ruik na aarbeie en appels.
Stap 6
Kiwano (horinglemoen)
Die ovaal vrug, wat soos 'n kastaiingbruin lyk, is ongeveer so groot soos 'n lemoen. Die dorings op die oppervlak is sag. Die onryp vrugte smaak soos suurlemoen, terwyl die ryp vrugte soos die spanspek, piesangs en komkommers lyk.
Stap 7
Mango
Die vrugte bereik soms 'n grootte van 25 cm. Die kleur van die mango kan afhangend van die variëteit rooi, geel of groen wees. Die harde en digte vrugte is gewoonlik onryp. Ryp mango is baie sappig, soet, aromaties. Die reuk is kenmerkend, naaldagtig. Die skil is oneetbaar.
Stap 8
Feijoa
Donkergroen klein vrugte. Die pulp is sappig, herinner aan jellie, smaak terselfdertyd soos aarbeie, kiwi en pynappel. Ryp vrugte moet sag wees en kan teen kamertemperatuur ryp word.
Stap 9
Papaja
Sagte vrugte van geel tot rooi-oranje van kleur. Die pulp is ferm, rooierig, soet. Papaja kan nie gevries word nie - dit raak smaakloos.
Stap 10
Grenadil
'N Ongewone bessie wat die grootte van 'n klein spanspek kan bereik. Die velkleur kan rooi, oranje of groen wees. Dit smaak soos granaatjie en appelliefie. Grenadilla-pulp kan gerasper word, met suiker bestrooi en met melk bedek word.
