Delikate soetkoekie, ongewone bevrugting van witwyn en appelsap, aromatiese room gebaseer op lemoensap en room. 'N Uitstekende kombinasie vir 'n nagereg, aangevul met bloubessies.
Dit is nodig
- Vir beskuitjies:
- - 100 g versiersuiker;
- - 2 eiers;
- - 1 glas meel;
- - 2 eetlepels. lepels kondensmelk;
- - 1 teelepel bakpoeier;
- - 'n knippie vanillien.
- Vir die room:
- - 100 g mascarpone;
- - 100 g versiersuiker;
- - 3 eetlepels. eetlepels lemoensap;
- - room van 35% vet per oog.
- Vir bevrugting:
- - 50 ml appelsap;
- - 3 eetlepels. eetlepels witwyn.
- Daarbenewens:
- 1/2 koppie bevrore bloubessies
Instruksies
Stap 1
Bak eers 'n sponskoek vir nagereg. Klits eiers met poeiersuiker, voeg 'n glas meel, kondensmelk, 'n knippie vanillien by vir geur en 'n bakpoeier. Knie die deeg, sit dit in die vorm. Bak die sponskoek vir ongeveer 20 minute op 180 grade.
Stap 2
Berei nou die room voor. Om dit te doen, klits room met poeiersuiker, voeg lemoensap by (dit is beter om vars uitgedrukte een te neem). Roer mascarponekaas by.
Stap 3
Sny drie sirkels uit die klaar beskuitjie met 'n ring, week elkeen met 'n mengsel van appelsap en witwyn.
Stap 4
Nou moet die nagereg afgehaal word. Om dit te doen, sit eers die geweekte sponskoek, smeer dit met room bo-op. Lê die tweede beskuitjie daarop en bedek weer met room. Sit die meeste bessies wat u moet ontdooi, uit. Moet nog nie die res van die bloubessies uit die vrieskas haal nie.
Stap 5
Bedek die bessies met die laaste sponskoek, bedek met die oorblywende room. Sit die nagereg 1-2 uur in die yskas.
Stap 6
Garneer met bevrore bessies en vars kruisementblare voordat u die voltooide bosbessie- en lemoenroom-nagereg voorsit.
