Baie oorspronklike geregte kan van aartappels voorberei word. Ongewone "perskes" sal byvoorbeeld nie net kinders nie, maar ook volwassenes verras. Dit is opmerklik dat u bestanddele benodig wat u altyd in enige huis sal kry om hierdie gereg voor te berei.
Dit is nodig
- - 6 eetlepels. eetlepels meel
- - 1/2 teelepel paprika
- - 100 g gerasperde kaas
- - gemaalde swartpeper
- - 1 eier
- - 7 aartappels
- - 200 g vleis
- - 1 kop ui
- - groente- of olyfolie
- - broodkrummels
Instruksies
Stap 1
Kook die aartappels in ligte soutwater. U hoef dit nie skoon te maak nie. Aartappelpuree "in hul velle" is dikker en makliker om dit in spasies te vorm. Nadat u dit gekook het, verwyder die vel en maal die aartappels fyn. Voeg sout, peper, eier, gerasperde kaas by en meng deeglik.
Stap 2
Berei maalvleis van vleis en gekapte uie. Geur die massa daaruit met sout en peper na smaak. Vorm klein balletjies en soteer dit in olyfolie tot sag.
Stap 3
Vorm kapokaartappels in klein tortillas. Plaas 'n balletjie maalvleis in die middel van elkeen en maak 'n "perske". Sit elke geklitste eierwit bo-op en rol in broodkrummels.
Stap 4
Plaas die afgewerkte "perskes" in 'n oondbak gesmeer met olyfolie of groente-olie en bak dit vir 15-20 minute in die oond. Muntblare kan in elke aartappelbal ingevoeg word voordat dit bedien word.
Stap 5
Om 'n pittige smaak by 'n ongewone gereg te voeg, kan u 'n bietjie paprika en borrie byvoeg tydens die voorbereiding van kapokaartappels of maalvleis. Om die "perskes" 'n meer oorspronklike voorkoms te gee, kan u dit effens oopmaak sodat die vleis "been" sigbaar is.
