Die appelslaai met lingonberries is 'n soort vitamienbom wat die yster, vesel en 'n hele stel vitamiene bevat wat nodig is vir die liggaam. En om hierdie slaai voor te berei, is net so maklik soos om pere te dop.
Dit is nodig
-
- 300 g appels
- 800 g lingonberry
- 100 g suurroom
- suiker
- sout
- mint blare.
Instruksies
Stap 1
Koop 300 gram suurgroen appels by enige groenteafdeling (groen appels is die beste vir hierdie slaai) of kry appels uit u tuin. Probeer appels kies wat nie wurm of sleg gebreek is nie. Koop in dieselfde kruidenierswinkel agthonderd gram sappige ryp lingonberries. U benodig ook honderd gram suurroom (u kan dit in enige suiwelafdeling koop).
Stap 2
Spoel die appels goed af onder warm lopende water. Maak seker dat u alle wurmgate verwyder. Dit is beter om lingonbessies in 'n vergiettes te plaas en in 'n bak koel water te spoel. Wikkel die vergiettes met die bessies van kant tot kant en roer dit saggies met jou hand om die puin (blare en takkies) van die bessies uit te was. Moenie die bessies te veel roer om die sap nie daaruit te pers nie.
Stap 3
Verdeel die appels in die helfte en sny dit in kuile. Skil dan die appels van die skil af (as u wil, kan u die skil nie skil nie) en rasper dit op 'n groente rasper met groot gate.
Stap 4
Neem 'n klein hoeveelheid lemoenbessies en maak dit fyn met 'n houtdruk of 'n groot lepel.
Stap 5
Voeg gekookte lingonberries (fyngedrukte en heel) by die gerasperde appels en meng die inhoud deeglik.
Stap 6
Dan kan jy suurroom, suiker, sout by die gerasperde appels voeg en die slaai weer deeglik meng, en dan in 'n slaaibak sit en bedien.
Stap 7
Of u kan eers die slaai op borde sit, dan suurroom bo-oor gooi en met suiker en sout besprinkel ('n paar klein kruisementblare sal dien as 'n wonderlike versiering). Albei smaak amper dieselfde, die enigste verskil is in die voorkoms van die slaai. Dit hang af van hoe die slaai bedien word. As 'n aparte gereg of as 'n toevoeging tot pluimvee of wild.
