'N Yskas van komkommers, kruisement, radysetoppies verfris aangenaam op 'n bedompige dag. Die gereg is baie eenvoudig om voor te berei, dit bevat min kalorieë, gesond en baie lekker. Die gespesifiseerde hoeveelheid kos is voldoende vir 3 porsies.
Dit is nodig
- - klassieke jogurt - 200 ml;
- - vars komkommers - 3 stuks.;
- - radysetoppe - vanaf 10 st. radyse;
- - knoffel - 2 naeltjies;
- - olyfolie - 1 eetlepel. l.;
- - vars kruisement - 2-3 takke;
- - steeds mineraalwater - 50 ml;
- - sout - 'n knippie.
Instruksies
Stap 1
Spoel die radysetoppies deeglik af, droog dit met 'n papierhanddoek. Sny in groot stukke. Skil die komkommers, sny die helfte, verwyder die sade, sny dit in groot blokkies. Sit die radysetoppe en komkommers in 'n blenderbak en maal tot 'n gladde puree teen maksimum spoed. Indien nodig, kan u 'n bietjie mineraalwater (20-30 milliliter) by die puree voeg.
Stap 2
Skil die knoffel, gaan deur 'n pers of kap dit fyn. Spoel die kruisement met water uit, verwyder die growwe stamme, kap die blare fyn (u benodig ongeveer 2 teelepels gekapte kruisement). Meng komkommerpuree met kruisement en knoffel, roer deur. Voeg dan olyfolie by. Roer weer.
Stap 3
Meng verkoelde jogurt met mineraalwater, sout na smaak. Giet die mengsel van jogurt en mineraalwater in die groentepuree, roer deur. Giet die sop in porsiebakkies, versier met radyse en kruisementblare. Sit dadelik voor. Die gereg is gereed.
