Makriel is baie gesond. Vars vis kan met groente, gebakte, gekookte sop gebraai word. Die souterige see-skoonheid is goed in slaaie. In hulle pas dit goed met suurkool, aartappels en ander produkte.
Dit is nodig
- Vir suurkoolslaai:
- - 220 g suurkool;
- - 1 gesoute makriel;
- - 'n kwart suurlemoen;
- - 1, 5 eetlepels. botter;
- - 150 g groentesop;
- - 'n klein knippie gemaalde rooi soetrissie.
- Vir 'n slaai met gesoute makriel en groente:
- - 1 kop pers ui;
- - 1 wortel;
- - 1 gesoute makriel;
- - 4 hoendereiers;
- - 200 ml water;
- - 7 eetlepels. mayonnaise;
- - 1 eetlepel. tafelasyn;
- - 4 aartappels;
- - sout, peper na smaak;
- - 0,5 teelepel Sahara.
Instruksies
Stap 1
Plaas dit in 'n pan met sonneblomolie om 'n suurkoolslaai te maak. Braai liggies daarop. Giet die groentesop in, laat dit vir 20 minute op lae hitte prut, en nie vergeet om te roer nie. Haal die vel van die makriel af, verwyder die ruggraat saam met die ribbene. Sny dit in stukke, haal die klein beentjies uit. Sit die vis in 'n slaaibak, bo-op - kool, roer saggies en strooi suurlemoensap oor. Na 20 minute kan die slaai geproe word.
Stap 2
Maak 'n heerlike en kleurvolle slaai met gesoute makriel en groente. Was die aartappels, wortels en kook dit in een en eiers in 'n ander bak.
Stap 3
Terwyl groente en eiers kook, skil ui, sny in klein stukkies en plaas dit in 'n kastrol. Giet in warm gekookte water, asyn, voeg suiker, sout by. Roer die bestanddele, laat marineer tot ui
Stap 4
Spoel die makriel binne en buite uit. Klop dit droog met 'n papierhanddoek. Skei die filette soos van die eerste resep van die bene. Sny dit in mooi blokkies. As die eiers gekook word, plaas dit in koue water en skil dan. Sny in klein dun repies.
Stap 5
Koel die afgewerkte aartappels en wortels af, skil dit af. Sny dit in blokkies. Begin deur die voorbereide bestanddele vir die makrielslaai met aartappels en wortels te smeer. Plaas die stukke van hierdie groente onder in 'n diep glasbak. In so 'n houer lyk die gereg indrukwekkend. Voeg eiers, makriel by. Gooi die ui in 'n vergiettes om die marinade te dreineer. Sit hierdie groente ook in 'n slaaibak.
Stap 6
Voeg mayonnaise, peper, sout by, meng die bestanddele van 'n heerlike gereg. Sit dit vir 1-1,5 uur in die yskas. Garneer wanneer dit bedien word. Om dit te doen, versprei die ringe van lila-uie aan die voet van die slaai. Plaas pietersielieblare in die middel en blom wortelsirkels in die middel. U kan gesoute makrielslaai op 'n bord vir almal in die vorm van 'n dik wiel sit en op dieselfde manier rangskik.
