Cake "Chocolate Garden" is 'n langverwagte nagereg tydens 'n wonderlike viering. Hierdie koek sal 'n beroep op alle soettande hê. Nagereg "Chocolate Garden" het 'n fyn smaak en is baie maklik om voor te berei.
Dit is nodig
- - 340-360 g botter
- - 350 g suiker
- - 7 eiers
- - 340-400 g pannekoekmeel
- - 10-15 g bakpoeier
- - 60-70 g kitskoffie
- - 240-260 ml melk
- - 240-260 g donker sjokolade
- - 30-50 g donker sjokolade
- - 90-110 g wit sjokolade
- - 170-210 g versiersuiker
- - 180-190 g aarbeie
- - 180-220 ml room
- - vars blare van blomme
Instruksies
Stap 1
Meng botter en suiker in 'n bord, voeg eiers, gesifte meel, bakpoeier, kitskoffie en melk by. Knie die deeg af. Smelt en koel die bitter sjokolade af, breek die wit sjokolade in stukke, plaas dit in die deeg, roer.
Stap 2
Voorverhit die oond tot 190-200 grade. Smeer die vorm en voer die bodem met karton uit. Giet die deeg in, maak die oppervlak gelyk. Kook vir 2 uur, koel af, haal dit uit die vorm.
Stap 3
Berei die room voor. Smelt sjokolade, meng met kitskoffie, koel af. Klits die proteïen 'n bietjie, voeg die poeiersuiker, 4 eetlepels by. l. water, gesmelte sjokolade, botter en room, roer.
Stap 4
Spoel die aarbeie uit, droog en sny in klein stukkies. Verdeel die beskuitjie in 4-5 koeke. Smeer room op die koeke en bedek met aarbeie. Smeer die oorblywende room bo-op die koek in die vorm van golwe.
Stap 5
Smelt die sjokolade oor stoom vir die sjokoladeblare. Was die blare van blomme, droog en smeer aan die een kant met sjokolade, verwyder dit in die koue. Maak die sjokoladegietstukke van die blare los en versier die koek daarmee.
