Rou sjokolade bevat min bestanddele, is lekker, gesond en maklik om voor te berei.
Dit is nodig
- - ongebakte karob - 2 eetlepels
- - klapperolie - 3 eetlepels
- - Jerusalem artisjokstroop - na smaak
- - klappervlokkies - 1 eetlepel
- - u benodig ook 1 - 2 eetlepels klappervlokkies vir die laaste kookfase - om lekkers te versier
Instruksies
Stap 1
Rou sjokolade bevat johannesbrood-johannesbroodpoeierpoeier. Johannesbrood word gebruik as 'n plaasvervanger vir kakaopoeier, aangesien dit soortgelyke smaak en voorkoms het. Die belangrikste verskil tussen johannesbrood en kakaopoeier is soet smaak, terwyl kakaopoeier bitter is. 'N Belangrike faktor wat die keuse ten gunste van die johannesbrood bepaal, is die hipoallergeenheid daarvan. Dit wil sê, snoepies wat van johannesbrood gemaak word, veroorsaak nie 'n allergiese reaksie nie, en dit kan geproe word deur diegene met 'n soettand wat allergies is vir sjokolade. Johannesbrood bevat so 'n belangrike spoorelement vir die liggaam soos kalsium. Daarom word die gebruik van johannesbrood-lekkers vir kinders aanbeveel, aangesien hierdie lekkers nie net die tande sal benadeel nie, maar inteendeel sal help om dit te versterk.
Die klapperolie wat gebruik word om rou sjokolade te maak, het ook 'n aantal voordele vir die gesondheid, van hipoallergeen tot bloedsuiker.
Jerusalem artisjokstroop word bygevoeg na smaak as u die soetigheid ekstra soet wil gee. Dit kan met heuning vervang word, maar dit verhoog die risiko van 'n allergiese reaksie op lekkergoed. Jerusalem artisjokstroop bevat slegs natuurlike suiker; dit word dikwels as 'n natuurlike en onskadelike versoeter gebruik deur mense met diabetes.
Stap 2
Neem 'n ongeroosterde johannesbrood om sjokolades te maak. Meng die poeier met klapperolie wat by kamertemperatuur of in 'n waterbad gesmelt is. Voeg klappervlokkies by, meng, proe en voeg Jerusalem artisjokstroop na smaak by. Knyp klein stukkies uit die massa af en vorm lekkers. U moet vinnig werk, aangesien die klapperolie uit die warmte van u hande versprei. Rol die klaar lekkers in klapper en verkoel in die vrieskas vir 30 - 60 minute.
Bêre rou sjokolade in die yskas.
Stap 3
Sjokoladesuikergoed gemaak van rou bestanddele bevat nie verfynde suiker, kakaopoeier en kakaobotter nie, dus kan dit veilig geniet word deur mense met diabetes of voedselallergieë, sowel as jong kinders wie se pankreas nog nie voldoende ontwikkel is nie en nie in staat is om die spanning van die gebruik van konvensionele industriële lekkers. Sulke lekkers is ook onontbeerlik in die spyskaart van roukosbeginners wat nog nie die gewoonte van tradisionele kos verloor het nie.
