Wie het gesê rou voedselkenners eet net appels en wortels? Die spyskaart van rou koskos bevat ook heerlike nageregte, wat, in teenstelling met tradisionele swaar nageregte met vetterige room, voordelig is vir die gesondheid en 'n figuur.
Dit is nodig
- Vir die koek:
- pruimedante - 15 st.
- amandels (pitte) - 0,5 koppies
- vlas sade (gemaal) - 0,5 koppies
- bokwiet (saailinge) - 3 eetlepels
- Vir roommous:
- avokado - 2 stuks.
- heuning - 1 eetlepel
- suurlemoensap - 1 eetlepel
- klapperolie - 2 eetlepels
- Vir roomglans:
- klapperroom - 4 eetlepels
- pepermentolie - 1 druppel
- johannesbrood - 1 eetlepel
- klapperolie - 1 eetlepel
Instruksies
Stap 1
Berei eers die kors voor - die basis van die koek. Om dit te doen, spoel pruimedante uit onder stromende water en week dit dan vir 15 minute - 1 uur. Hierdie prosedure sal die wateroplosbare swaeldioksiedverbinding van die droëvrugte verwyder.
Droog die voorbereide pruimedante uit en gaan deur 'n vleismeul saam met groen bokwiet-spruite en amandelpitte. Voeg dan gemaalde vlasaad by hierdie mengsel.
Kry 'n klein, ronde, vierkantige of reghoekige vorm. Voer die vorm met kleefplastiek uit, lê dan die voorbereide massa vir die basis van die koek uit en vorm die bodem en sye. Sit die vorm in die yskas.
Stap 2
Geskilde en ontpitte avokado's, vryf kapokaartappels in en klits saam met heuning, suurlemoensap en gesmelte klapperolie. Plaas die krememousse versigtig op die onderkant van die koek, maak gelyk en plaas die vorm in die vrieskas.
Stap 3
Neem die verkoelde klapperroom vir die laaste laag van die koek en klits tot dit styf is en voeg dan die johannesbroodpoeier saggies by sonder om op te hou sweep. Voeg dan die pepermuntolie by en voeg die klapperolie geleidelik by. Klits saggies om te verhoed dat die room oorverhit.
Stap 4
Sit die afgewerkte room bo-op die hoofrol, maak glad en laat dit enkele ure in die vrieskas staan om die room te verhard. Plaas die koek dan op 'n skottel en plaas dit in die yskas vir 10 of 15 minute. Sny in porsies met 'n warm mes.
