Vleisbrood kan 'n ander vleisterrien of vleiskasserol genoem word, en ek moet sê dat hierdie gereg altyd baie interessant, baie lekker en selfs feestelik blyk te wees.
Dit is nodig
- - 600 g maalvleis;
- - 1 eier;
- - 1 soetrissie;
- - 0, 6 Art. melk;
- - 0,5 teelepel paprika;
- - 'n bietjie wonderpeper;
- - 2 eetlepels. l. groente olie;
- - 'n bietjie sout.
Instruksies
Stap 1
Ons neem enige maalvleis (ek het varkvleis met beesvleis gehad) en klop met 'n blender of menger. U hoef nie te sweep nie, maar maak dit net met u hande fyn, maar dan sal ons brood nie so donsig wees nie.
Stap 2
Dit is wenslik dat die soetrissie vlesig is. Spoel dit met warm water en droog dit af. Smeer met plantaardige olie en sit dit in 'n bak met dik mure. Sit die peper in die oond, bak by 200 ° C vir ongeveer 15 minute. Verkoel die peper, skil en verwyder sade. Verwyder die kern en sny die pulp in klein blokkies.
Stap 3
Meng die maalvleis met 'n hoendereier. Voeg gekapte peper by en giet melk in, meng deur 'n blender. Geur die maalvleis met gemaalde swartpeper, sout en paprika.
Stap 4
Bedek die vorm met foelie, smeer dit met olie en skuif die maalvleis, draai die foelie toe.
Stap 5
Stel die temperatuur op die oond op 200 grade, laat dit opwarm. Ons sit die vorm met maalvleis vir 20 minute in die oond. Ons haal die vorm uit en vou die rante van die foelie uit, sit dit nog 'n halfuur in die oond sodat die brood met 'n smaaklike kors bedek is. Ons haal die brood uit die oond en sit voor.
