Vleisgebak is lekker en gesond, veral vir kinders. En 'n heerlike pastei met maaskaas, gekook in 'n stadige oond, kan 'n goeie ontbyt of aandete wees.
Dit is nodig
- - maaskaas - 400 g;
- - hoendereier - 3 stuks.;
- - suurroom - 150 g;
- - korrelsuiker - 150 g;
- - botter - 100 g;
- - premium meel - 200 g;
- - stysel - 2 eetlepels;
- - suurlemoen - 0,5 stuks.;
- - perskes - 0,5 kg;
- - bakpoeier - 1 teelepel;
- - vanieljesuiker - 10 g;
- - versiersuiker - 1-2 eetlepels
Instruksies
Stap 1
Haal die olie vooraf uit die yskas, laat dit sag word. Meng dit dan met korrelsuiker en maal goed. Breek een eier in die gevolglike massa, meng.
Stap 2
Sorg dat u die meel sif, dit sal lig en die nodige suurstof kry. Meng meel met bakpoeier, meng geleidelik met botter. Nadat u die deeg geknie het, rol dit in 'n bol, draai toe en laat dit in die koue.
Stap 3
Na 10-15 minute, doen die deeg weer. Rol dit uit en plaas dit in 'n gesmeerde multikookbak. Sit die deeglaag uit sodat die sykante 5-6 sentimeter is. Tydens die voorbereiding van die vulsel moet die houer met die deeg in die yskas geplaas word.
Stap 4
Neem die voorbereiding van die vulsel op. Vee die maaskaas deur 'n sif af, meng dit met suurroom, eiers en korrelsuiker. Druk die sap uit die suurlemoen, gooi dit in die ostemassa. Roer die stysel met vanieljesuiker en voeg dit by. Meng alles goed met 'n menger, sit in die middel van die deegstuk.
Stap 5
Was die perskes, sny in wiggies en plaas dit op die vulsel.
Stap 6
Stel die multicooker in die modus "Baking", kook die wrongeltert in die multicooker vir 'n uur. Verkoel die afgewerkte skottel, strooi poeiersuiker oor en sny.
