Hou u van pasteie bak? Maak dan seker papawersaadkoek met suurroom. Hierdie nagereg sal u aangenaam verras met sy fyn en ryk smaak.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - meel - 200 g;
- - eier - 1 stuk;
- - suiker - 4 eetlepels;
- - botter - 100 g.
- Vir die room:
- - meel - 2 eetlepels;
- - vanieljesuiker - 1 teelepel;
- - suiker - 2 eetlepels;
- - suurroom - 300 g.
- Vir vulsel:
- - semolina - 1 teelepel;
- - melk - 125 ml;
- - suiker - 2 eetlepels;
- - papawersaad - 5 eetlepels.
Instruksies
Stap 1
Maal papawer sade in 'n blender, meng dit dan met semolina. Meng alles deeglik. Giet die melk in 'n kastrol en voeg suiker daarby. Verhit hierdie mengsel, terwyl u aanhoudend roer, op lae hitte totdat die suiker heeltemal opgelos is. Sodra dit gebeur, begin die papawer- en semolina-mengsel geleidelik by. Die gevolglike massa moet gekook word totdat dit soos 'n dik pap lyk. As gevolg hiervan kry u die vulsel vir die toekomstige koek.
Stap 2
Om papawersaadkoekroom te maak, moet u die volgende bestanddele in een koppie meng: meel, vanielje en suiker en suurroom. Meng goed.
Stap 3
Haal die botter uit die yskas en hou dit op kamertemperatuur. Dit sal dus sag word. Voeg korrelsuiker by die sagte botter. Roer die massa wat tot gevolg het totdat dit 'n room se konsistensie het. Sodra dit gebeur, voeg meel en 'n eier daarby. Knie die deeg af.
Stap 4
Rol die resulterende deeg uit en plaas dit op 'n gesmeerde oondbak. Voorverhit die oond tot 'n temperatuur van 200 grade en stuur die deeg vir 10 minute daarheen.
Stap 5
Nadat die tyd verby is, haal u die deeg uit die oond en sit die papawervulsel daarop, dan die suurroom. Haal die bak weer uit, maar vir 'n halfuur. Papaversaadkoek met suurroom is gereed!
