Persimmon is 'n gesonde tropiese vrug van die ebbehoutfamilie. Die Latynse naam - Diospyros - vertaal as "voedsel van die gode". Die vaderland van persimmon is China, vanwaar dit na Europa gebring is. Die gesonde vrugte word vandag in baie lande met 'n warm klimaat verbou.
Die voordele van persimmon
Persimmon is 'n lekker en voedsame vrug wat nuttig is vir gesondheid en skoonheid. Dit bevat 'n groot hoeveelheid tanniene, dus word dit aanbeveel om dit te gebruik vir bloedende tandvleis, skeurbuik en spatare.
Persimmon is ryk aan vitamiene, mikro- en makro-elemente. Vitamiene A, C en P help om bloedvate te versterk, visie te verbeter, die liggaam te verjong en immuniteit te versterk, en yster, magnesium, kalium, kalsium, fosfor en jodium help met verskillende siektes.
Die jodium in persimmons is onontbeerlik vir die goeie werking van die skildklier, kalium - versterk die hartspier, kalsium - beenweefsel, magnesium - bevorder die uitskeiding van natriumsoute in die liggaam en verbeter die nierfunksie.
Die pulp van persimmon bevat fruktose en sukrose - in 100 g, ongeveer 25% van die daaglikse waarde. Daarom is die vrugte baie voedsaam: een persimmon-bessie kan 'n middagete of aandete vervang.
Soos alle geel-oranje vrugte, help persimmon om die groei van kanker te beperk. As gevolg van die hoë veselinhoud, help persimmonpulp om die werking van die spysverteringskanaal te verbeter en reinig die ingewande.
In die geval van bloedarmoede word aanbeveel om persimmonsap te neem - 50-100 ml voor etes. Persimmon het 'n uitgesproke bakteriedodende effek - dokters beveel aan om dit tydens griepepidemies te gebruik.
Persimmonsap kan inflammatoriese elemente op die vel genees, sowel as brandwonde en wonde. Met vergrote porieë en aknee beveel skoonheidskundiges 'n masker aan wat van die pulp van een persimmon en eiergeel gemaak word. Hou die masker 10-15 minute en was dit dan af met koel water.
Persimmon is teenaangedui vir mense met dermobstruksie, na operasies aan die buikorgane, met diabetes mellitus. U moet ook nie onryp persimmonvrugte eet nie - dit het 'n sterk samentrekkende smaak en kan probleme in die spysverteringskanaal veroorsaak.
Seleksie en berging van persimmons
Om persimmons maksimum voordele te bied, sowel as om u te verheug oor hul smaak, moet dit gekies en korrek gestoor word. Persimmon word in die laat herfs ryp en word ongeveer drie maande geberg. Die ryp vrugte het 'n helder oranje kleur en bruin blare. Vlekke op die vel van 'n persimmon is 'n duidelike teken dat die vrugte begin verswak het. Harde bessies is meer onryp.
Stoor persimmons op 'n koel plek of in die yskas. Dra die vrugte versigtig oor, wees versigtig om die vel nie te beskadig nie, anders gaan die persimmon vinnig agteruit. Bessies kan ook gevries word - dit verlig hulle van oormatige viskositeit.
