Dit is 'n eenvoudige, maar terselfdertyd luukse gereg wat u vakansietafel of net 'n gesinsete kan versier. Wel, vertel my hoe u soms 'n gereg wil kook wat eenvoudig is, maar wat vinnig is. Hierdie sop is dus 'n uitverkoping vir lieflike gasvroue. Terwyl u hierdie sop voorberei, spandeer u 'n minimum tyd, maar geniet die maksimum plesier terwyl u hierdie aromatiese gereg eet.
Dit is nodig
- - 2 liter water;
- - 4 aartappels;
- - 1 ui;
- - 1 wortel;
- - 500 gram vars sampioene (bevrore);
- - 1 verwerkte kaas;
- - 'n bos pietersielie (dille);
- - 1 eetlepel. l. olyf olie;
- - sout na smaak;
- - peper na smaak;
Instruksies
Stap 1
Sny die sampioene in klein blokkies. Kook water in 'n 3L-kastrol. Plaas die sampioene in water en kook vir ongeveer 20 minute en skuif die skuim saggies af.
Stap 2
Ons maak groente skoon: aartappels, wortels, uie. Dan sny ons die aartappels in blokkies van dieselfde grootte as die sampioene, wortels - in repies, uie - in halwe ringe. Sit die gekapte aartappels in 'n kastrol en kook vir 15 minute tot sag. Soteer wortels en uie intussen in olyfolie in 'n goed verhitte braaipan tot goudbruin.
Stap 3
Voeg die gesoteerde groente by die aartappelsampioensop en kook vir 5 minute. Verwerkte kaas - sny in blokkies en voeg dit by sop. Roer liggies totdat gesmelte kaas heeltemal in sous opgelos is. Voeg gekapte pietersielie (dille), sout en peper na smaak by. Sit dit warm voor.
