Nie seker wat om vir die tweede keer te kook nie? Maak dan die gevulde kalkoenborsie aan. Hierdie gereg is baie sag en bevredigend, en dit is eenvoudig om voor te berei.
Dit is nodig
- - kalkoenbors sonder vel - 900 g;
- - basiliekruid - 2 takkies;
- - gekookte gerookte ham - 130 g;
- - cheddarkaas - 130 g;
- - grofgemaalde swartpeper;
- - sout;
- - mayonnaise - 250 g;
- - witwynasyn - 2 teelepels;
- - suiker - 0,5 teelepel;
- - gekapte basiliekruidgroen - 2 eetlepels.
Instruksies
Stap 1
Met die vleis, doen dit: was, droog en sny die helfte, sodat 'n paar sentimeter nie van die rand van elke kant af gesny word nie. Met ander woorde, die filet moet gesny word sodat dit soos 'n boek oopgemaak kan word. Bedek dit dan met kleefplastiek en rol dit uit sodat dit 'n reghoek vorm. Klits af, verwyder dan die film, sout en peper.
Stap 2
Kap die basiliekruid. Sny die ham in dun skywe, en rasper die kaas, verkieslik grof. Strooi eers die basiliekruid op die kalkoenvleis en plaas die ham en kaas daarop.
Stap 3
Begin die filet in 'n rol rol vanaf die kant van die lengte van die vleisreghoek. Nadat u dit opgerol het, moet u dit op verskeie plekke met tou regmaak.
Stap 4
Skakel die mikrogolfoond aan op volle krag en stuur die soetrissie vir 20 minute daarin. Nadat die tyd verby is, draai die skottel na die ander kant en bak presies dieselfde hoeveelheid.
Stap 5
Meng bestanddele soos witwynasyn, mayonnaise, basiliekruid en 'n halwe teelepel sout in 'n aparte beker. Meng alles deeglik. Haal die kos uit die mikrogolfoond, haal die tou uit, bedek en laat dit vir 15 minute sit. Sit die gesnyde vleisbrood voor saam met die sous. Die gevulde kalkoenborsie is gereed!
