Turkye vleis, soos hoender, word beskou as dieet. Dit word nie net goed deur die liggaam geabsorbeer nie, maar gee ook energie. Maak kalkoenborsie met sjerriejellie en jy sal nie spyt wees dat jy dit gemaak het nie!
Dit is nodig
- - kalkoenborsie - 0,5 kg;
- - sjerrie - 250 ml;
- - lemoenkonfyt - 1 eetlepel;
- - vloeibare heuning - 1 eetlepel;
- - sojasous - 1 eetlepel;
- - gelatien - 30 g;
- - peper;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Neem 'n koppie en giet die gelatien daarin. Voeg dan 2 eetlepels gekookte water daarby. Laat dit 20 minute in hierdie toestand staan. Meng intussen heuning, lemoenkonfyt en sojasous in 'n aparte bak. Meng alles deeglik.
Stap 2
Verhit die sjerrie effens en meng dit met gelatien. Gooi die resulterende mengsel in 'n geskikte beker. Sodra die jellie afgekoel het, stuur dit na die yskas om dit 2 uur te vries.
Stap 3
Geur die pluimveeborsie met sout en peper. Die vleis moet aan albei kante gebraai word totdat 'n goue kors verskyn, dit wil sê 10-12 minute. Laat die kalkoen dan afkoel en borsel dan met die lemoen- en heuningmengsel. Sit dit in die yskas. Die gereg moet bedien word deur die vleis in stukke en die jellie in blokkies te sny. Turkye bors met sjerriejellie is gereed!
