U kan hoender met gemmer en cashew kook as hoofgereg vir 'n gesinsete of 'n feestafel. Die resultaat is 'n stewige en smaaklike gereg.
Dit is nodig
- Vir vier porsies:
- - hoenderborsie - 2 stukke;
- - groen ertjies - 150 g;
- - kasjoeneute - 100 g;
- - drie knoffelhuisies;
- - 'n sny vars gemmer;
- - groen uie - 8 stingels;
- - plantaardige olie - 1, 5 eetlepels. lepels;
- - vars rooi soetrissie - 2 stukke;
- - sojasous - 2 eetlepels. lepels;
- - sesamolie - 1, 5 teelepel.
Instruksies
Stap 1
Verhit eers die groente-olie in 'n wok, voeg gekapte groen uie, knoffel, gerasperde gemmerwortel by. Roer vir 'n paar sekondes.
Stap 2
Voeg nou die repies hoenderborsies by die wok en braai tot goudbruin.
Stap 3
Voeg die soetrissies by, sny in repies, kasjoeneute en groen ertjies. Braai twee minute saam.
Stap 4
Voeg sesamolie en sojasous by die hoender, meng goed. Die gemmer- en cashewhoender is gereed, gewoonlik bedien met noedels of rys. Smaaklike ete!
