Broccoli is 'n Mediterreense groente. Dit kan rou, gestoom, gebak, gestowe geëet word. Broccoli kaassop kan 'n gunsteling sop van die gesin word, dit smaak delikaat en lyk pragtig.
Dit is nodig
- hoenderdye - 2 stuks,
- ui - 1 st.,
- wortels - 1 st.,
- aartappels - 4 stuks.,
- broccoli - 400 g
- groen ertjies - 200 g,
- verwerkte kaas - 200 g,
- groen uie en dille - pietersielie,
- lourierblaar - 2 stuks.,
- koringmeel - 2 eetlepels
Instruksies
Stap 1
Kook die hoender in 'n kastrol tot sag.
Stap 2
Was en kook die groente terwyl u die sous kook. Skil die ui, sny dit in halwe ringe, braai tot deursigtig.
Stap 3
Rasper die wortels op 'n growwe rasper, doop in die pan met die ui, kook verder.
Voeg dan ½ glas water by die groente en laat dit vir 10-15 minute prut.
Stap 4
Strooi meel liggies oor die oppervlak van die pan, roer vinnig om nie klonte te kry nie.
Stap 5
Doop groente uit die pan en gekookte aartappelblokkies in die afgewerkte sous.
Wanneer die aartappels gereed is, moet u die tyd bepaal waarop die kaas met die sop gekombineer moet word. Rasper die kaas voor, in hierdie vorm los dit beter op.
Stap 6
Doop broccoli-kool, blikkies groen ertjies, lourierblaar na die kaas. Verdeel die vleis in klein stukkies, doop dit in die sop. Kook vir 5-7 minute, die sop is gereed.
