Geurige brood met 'n dun bros korsie en aromatiese vulsel sal 'n uitstekende toevoeging wees tot kebabs of groente wat oor die vuur gekook word!
Dit is nodig
- 4 porsies:
- - 'n klein klompie groen uie;
- - 4 basiliekruidblare;
- - 3 ingelegde artisjokke;
- - 'n klein knippie peper;
- - 1/3 koppie gekapte pietersielie;
- - 50 g botter;
- - 'n klein knippie sout;
- - 3 knoffelhuisies;
- - 25 ml gekrummelde feta;
- - 'n paar takkies dille setperke;
- - 'n klein brood.
Instruksies
Stap 1
Sit die oond tot 200 grade warm.
Stap 2
Maal die kruie in 'n voedselverwerker, voeg dan die ingelegde artisjokke by en kap weer deeglik.
Stap 3
Plaas die kruie / artisjokmengsel in 'n bak. Kap die knoffel fyn (jy kan die verwerker weer gebruik) en voeg dit by die res van die bestanddele.
Stap 4
Meng gekrummelde feta, speserye na smaak en versagte botter met die inhoud van die bak (u moet dit vooraf uit die yskas haal).
Stap 5
Sny die brood in stukke van ongeveer 2 cm dik, sonder om dit tot die einde te sny. Verdeel die mengsel tussen die skywe, draai die rol in foelie toe en stuur dit 25-30 minute na die oond. Warm brood is veral goed.
