So eenvoudig dat selfs 'n beginner-gasvrou dit kan hanteer. U kan ook natuurlike jogurt in plaas van room gebruik as u gemaklik is met die kenmerkende suur smaak daarvan.
Dit is nodig
- - 7 hoenderboudjies;
- - 500 g drinkroom;
- - 2 teelepels hoenderspeserye;
- - vars kruie.
Instruksies
Stap 1
Spoel hoenderboudjies deeglik met vel onder lopende water af en droog dit dan met papierhanddoeke om oortollige vog te verwyder. Plaas die trommelstokkies in 'n hittebestande bak, soos vuurvaste glas. Die oppervlak van die vorm kan met niks gesmeer word nie.
Stap 2
Strooi speserye bo-op die skenkels. Hierdie resep gebruik Maggi se "Bouquet of Spices", maar u kan enige ander gebruik wat geskik is vir hoender.
Stap 3
Vul die vleis met drinkroom en plaas dit in die oond, bak 50 minute by 'n temperatuur van 220-230 grade Celsius op 'n medium vlak. Die bobene moet rooi word.
Stap 4
Haal die gaar vleisgereg uit die oond, plaas dit op 'n houtbord en laat die gereg effens afkoel.
Stap 5
Plaas die trommelstokkies op borde. Spoel die setperke uit, droog dit, skeur 'n paar takke af. Garneer die vleis met kruie. Sit voor saam met kapokaartappels, krummelrige rys of gestoofde groente.
