'N Geurige mengelmoes met aartappels, worsies, worsies in 'n stadige oond sal die gewone sop en borsjt vervang. Dit is die seldsame geval wanneer almal, oud en jonk, die ete ewe lekker verteer.
Dit is nodig
- - 150 gram gerookte hoender,
- - 150 gram wors,
- - 150 gram ham,
- - 200 gram aartappels,
- -1 ui,
- -1 wortels,
- - 30 gram groente-olie,
- - 150 gram ingelegde komkommers,
- - 50 gram olywe,
- - 2 liter sous of water,
- - sout na smaak,
- - gemaalde swartpeper na smaak,
- - 2,5 gram paprika (opsioneel),
- - 40 gram groen uie,
- - 40 gram dille.
Instruksies
Stap 1
Sny 150 gram gerookte hoender in blokkies. Sny die worsies en ham in repies.
Stap 2
Skil die aartappels, spoel dit, sny dit in repe, wat dikker is as dié van vleisprodukte. Dit is nodig sodat die aartappels nie tydens die kookproses kook nie.
Stap 3
Skil die ui en wortel. Sny die ui in klein blokkies, wortels in dun repies (jy kan op 'n growwe rasper rasper - indien nodig).
Stap 4
Stel die "Braai" -modus op die multikooker in. Sit uie en wortels in 'n stadige oond, voeg groente-olie by. Soteer die groente drie minute, plaas die aartappels in die bak-omgewing en kook vir 15 minute.
Stap 5
Sny die piekels in repies terwyl die aartappels kook.
Stap 6
Sit die vleisprodukte na 15 minute in 'n stadige oond, voeg olywe by (u kan dit in twee sny of heel laat) en piekels. Giet die sous, sout en peper na smaak in, voeg paprika by (jy kan nie byvoeg nie), maak die deksel op die multikookmasjien toe, stel die modus "Sop" in en laat dit vir 'n halfuur kook.
Stap 7
Spoel groen uie uit en dille goed, droog 'n bietjie en kap.
Stap 8
Nadat die multikooker gepiep het, maak u die deksel oop en laat dit vir vyf minute staan, sit dan die mengelmoes op borde, versier met gekapte kruie en sit dit voor saam met suurroom.
