Bak in 'n stadige oond kan enigiets wees: van tuisgemaakte vinnige brood tot maaskaasnagereg. In 'n geslote bak word volgens 'n spesiale program wispelturige koekies en eenvoudige pasteie, bros en lugtige broodjies en muffins met allerhande vulsels verkry. Selfs die eenvoudigste multikookpaneel vereenvoudig die bakproses.
Tuisgemaakte brood in 'n stadige oond: 'n eenvoudige resep
Jy sal nodig hê:
- premium meel - 350 g;
- gesuiwerde water - 200 ml;
- groente-olie - 40 ml;
- droë gis - 10 g;
- suiker - 10 g;
- sout - 5 g.
Stap vir stap kook
Meng alle droë deegbestanddele in 'n diep emaljebak. Voeg warm water en groente-olie by die droë mengsel. Knie 'n sagte deeg, plaas dit in 'n geoliede bak, bedek met 'n skoon kombuishanddoek en laat dit 'n halfuur sit.
Nadat die tyd verby is, knie die deeg en plaas dit in die geolie multikookbak. Stel die bakprogram “Bak” op die apparaat en stel die duur op 1 uur.
Nadat die multikooker gepiep het, maak u die deksel oop en draai die brood om met die stoommandjie. Maak die deksel toe en bak nog 20 minute.
Cupcake met neute en gedroogde vrugte in 'n stadige oond
Jy sal nodig hê:
- 3 hoender eiers;
- 1/3 koppie meel
- 50 g botter;
- 1/2 teelepel koeldrank en sout;
- 3 eetlepels. eetlepels suiker;
- gedroogde vrugte en neute volgens u smaak.
Kookproses stap vir stap
Breek eiers in 'n diep bak, voeg suiker by. Klits alles met 'n menger in 'n skuim en voeg geleidelik meel, sout en soda by. Voeg na 2 minute gesmelte botter, voorgesmeerde en gekapte gedroogde vrugte en fyngedrukte neute by die deeg.
Meng al die bestanddele deeglik en giet die massa in 'n gesmeerde multikookbak. Stel die bakprogram op die toestel in en stel die tyd op 65 minute.
Skakel die multikookmasjien na afloop van die gaarmaakproses uit en laat die muffin met neute en gedroogde vrugte in die multikookpan staan totdat dit afkoel. As u dit verwyder en warm sny, sal dit gebak word. Sit nagereg voor saam met gewone tee.
Piesangkoek met melk in 'n stadige oond
Jy sal nodig hê:
- premium meel - 400 g;
- melk met 'n maksimum vetinhoud - 80 ml;
- piesang - 200 g;
- suiker - 240 g;
- eiers - 2 stuks;
- bakpoeier sak;
- groente-olie - 100 ml;
- vanillien - opsioneel;
- sout - 'n knippie.
Stap-vir-stap kookproses
Giet meel, bakpoeier, vanillien en sout in 'n diep houer, meng. Sit piesangs wat in klein stukkies gesny is, suiker en groente-olie in 'n ander koppie, roer.
Voeg eiers en melk in die bak met die piesangmengsel. Roer en voeg die gemengde bulk komponente by die vloeibare mengsel. Gebruik 'n menger met deegaanhegtings om die massa homogeen te maak. Giet daarna alles in die voorbereide en geolie multikookbak.
Stel die bakprogram vir 1 uur op die toestel. Haal die piesangkoek aan die einde van die program uit die bak en laat dit vir ongeveer 'n halfuur rus. Garneer met bessies indien u dit wil bedien.
Gegooi sampioentert in 'n stadige oond
Jy sal nodig hê:
- porcini sampioene - 300 g;
- meel - 200 g;
- kefir - 200 ml;
- kaas (verwerk of sag) - 90 g;
- eiers - 2 stuks;
- uie - 130 g;
- aartappels - 200 g;
- suiker - 5 g;
- bakpoeier - 10 g;
- sout - 'n knippie.
Stap-vir-stap kook by die huis
Berei die ui-, sampioen- en kaasvulsel voor. Slaan die gesoute uieblokkies in 'n pan in plantaardige olie tot sag, voeg die gekapte sampioene daarby en vul die kaas bo-op. Dit is belangrik dat die kaas 'n natuurlike produk is, anders versprei dit nie in die pan nie.
Breek eiers in 'n diep houer, voeg kefir, sout en suiker by. Klits alles met 'n menger en voeg meel en bakpoeier geleidelik by die massa. Skil die aartappels en sny dit in skywe en sout.
Giet die helfte van die deeg in die multikookbak en plaas die aartappelmokkies daarop. Sit die kaas- en sampioenvulsel bo-op en vul dit met die oorblywende deeg. Stel die bakprogram vir 1 uur in die multikooker.
Vleis nagereg in 'n stadige oond: 'n maklike resep
Jy sal nodig hê:
- maaskaas - 500 g;
- meel - 200 g;
- hoender eiers - 5 stuks.;
- suiker - 240 g;
- botter - 100 g;
- bakpoeier - 10 g;
- vanillien na smaak.
Klits 3 eiers met suiker met 'n menger tot skuimerig, voeg gesmelte botter by. Giet meel, bakpoeier, vanillien in die massa en knie tot 'n homogene deeg. Berei die vulsel voor. Meng hiervoor die maaskaas met die oorblywende 2 eiers en 'n klein bietjie suiker, maal alles deeglik in 'n homogene massa.
Smeer 'n dun lagie van ongeveer die helfte van die deeg oor die bodem van die geolie multikookbak. Sit die wrongelvulsel daarop en bedek met die res van die deeg bo-op. Bak die wrongelnagereg in die multikookpot vir 80 minute en plaas die bakprogram op die toestel.
Heerlike kortkoekkoek met konfyt in 'n stadige oond
Jy sal nodig hê:
- meel - 400 g;
- botter - 150 g;
- konfyt of konfyt - 300 g;
- eiers - 3 stuks;
- korrelsuiker - 150 g;
- bakpoeier - 10 g;
- kaneel - 5 g.
Metode vir voorbereiding van nagereg
Smelt die botter, verkoel effens en klits die rou eiers daarby in. Giet gekorrelde suiker en kaneel in die mengsel en roer deur. Meng meel met bakpoeier in 'n diep bak en voeg geleidelik 'n vloeibare oliemassa daarby.
As die deeg nie goed met 'n lepel draai nie, dra dit oor na die tafel en knie verder met u hande. Nadat u 'n elastiese struktuur verkry het, verdeel u die volume in twee dele, waarvan een groter moet wees. Verkoel albei stukke deeg vir 30 minute.
Verdeel die balletjie deeg, wat groter is, op die geoliede bodem van die multikookbak en vorm sye met 'n hoogte van 2-3 cm. Giet konfyt of konfyt daarop. Strooi die vulsel bo-oor met skaafsels van die tweede deegbal. Plaas die deksel op die multikookpan en voer die bakprogram vir 70 minute uit.
Sjokoladekoek met kondensmelk in 'n stadige oond
Jy sal nodig hê:
- meel - 150 g;
- kondensmelk - 1 blik;
- sjokolade - 50 g;
- korrelsuiker - 100 g;
- melk - 80 ml;
- kakao - 60 g;
- eiers - 3 stuks;
- botter - 70 g;
- bakpoeier - 10 g;
- sjokolade vir versiering.
Kookproses in fases
Sjokolade moet gekies word uit donker variëteite, dit bevat meer kakao, wat beteken dat u presies sjokolade sal kry, en nie net 'n soet nagereg nie.
Meng alle los komponente in 'n diep houer. Smelt die botter en die sjokoladeskyfies in 'n metaalbak en voeg dit eiers en melk as dit effens afgekoel het. Klits die vloeibare komponente deeglik met 'n menger en voeg dit geleidelik by die meelmengsel.
Bereik 'n eenvormige deegstruktuur. Gooi dit dan in die geolie multikookbak. Bak die koek vir 50 minute met behulp van die Bake-program op die apparaat.
Haal die afgewerkte beskuitjie uit die bak en verdeel in gelyke koeke, afhangende van die hoogte wat verkry word. Hoe dunner jy die lae kan kry, hoe sagter sal die nagereg uitkom. Smeer elk van die koeke met kondensmelk en laat die sjokoladekoek ongeveer 6 uur week. Versier die boonste koek met 'n interessante patroon met gerasperde sjokolade.
Vinnige pasteie met kool in 'n stadige oond
Bak van skilferkorsdeeg blyk te wees lugagtig, en omdat daar 'n geleentheid is om klaargemaakte deeg aan te skaf, is daar baie minder werk daarmee.
Jy sal nodig hê:
- gisblaardeeg - 1 pak;
- kool - 300 g;
- tamatiepasta - 50 ml;
- uie - 100 g;
- wortels - 100 g;
- sout, speserye - na smaak.
Berei die vulsel voor. Kap kool en uie fyn, rasper wortels, stoof groente in 'n kastrol met sout, speserye en tamatiepasta. Verdeel die skilferkorsdeeg in die helfte en rol dit effens uit.
Plaas die vulsel in die middel van elke stuk en vorm 'n koevert. Rangskik die koeverte in een laag onderaan die multikookbak en bak onder die geslote deksel in die modus "Bak" vir 5 minute aan elke kant.
