Ongelooflike sagte stukke makriel met tamatiesous kan ook op jou tafel wees. Al wat u nodig het, is vis, groente en 'n bietjie vrye tyd.
Dit is nodig
- - 1 kg makriel,
- - 3 uie,
- - 3 wortels,
- - 500 ml tamatiesap,
- - 3 eetlepels. eetlepels koringmeel,
- - 3 eetlepels. eetlepels suiker
- - 5 eetlepels. eetlepels sonneblomolie,
- - sout na smaak,
- - gemaalde swartpeper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Ontdooi die makriel eers, skil dan af, was, sny in medium stukke.
Stap 2
Verhit die sonneblomolie in 'n pan. Doop elke stuk vis in meel en braai tot goudbruin.
Stap 3
Sny die geskilde wortels in halwe ringe.
Stap 4
Sny die geskilde ui in blokkies of halwe ringe na smaak.
Stap 5
Braai die uie in 'n aparte pan tot deursigtig. Voeg die wortels by die ui en braai verder tot halfgaar.
Stap 6
Voeg 'n lepel meel by groente, sout, geur met gemaalde peper, suiker, gooi tamatiesap in en roer. Nadat dit gekook is, haal dit van die vuur af.
Stap 7
Plaas die helfte van die sous in 'n oondvaste bak of in 'n oondbak wat in die oond geplaas kan word. Sit stukke gebraaide makriel op die sous, giet oor die sous.
Stap 8
Voorverhit die oond tot 150 grade. Bak makriel met tamatiesous vir 1 uur.
Stap 9
Sit die gaar vis warm voor. As u wil, kan u die vis in flesse bak. Smeer die vissous in flesse, bedek dit met deksels en bak dit ongeveer een uur op dieselfde temperatuur. U moet potjies vis in 'n koue oond sit. Hoe om voor te berei - Rol die deksels op en bêre.
