Bone bevat, soos u weet, 'n groot aantal stowwe wat nuttig is vir die menslike liggaam, en daarom word dit aanbeveel om dit minstens 3 glase per week te eet. Ek stel voor dat u vleisbolletjies gevul met uie en hierdie wonderlike en so gesonde groente maak.
Dit is nodig
- - bone - 100 g;
- - uie - 150 g;
- - maalvleis - 500 g;
- - eier - 1 st.
- - tamaties - 700 g;
- - tiemie - 5-6 takke;
- - peper;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Gooi eers die boontjies in 'n aparte, taamlike diep bak. Vul dit met genoeg koue water. Dit moet minstens 3 uur deurdrenk bly. Nadat hierdie tyd verby is, plaas die boontjies in 'n geskikte kastrol en kook volgens die aanwysings op die verpakking.
Stap 2
As die boontjies heeltemal gaar is, dreineer u al die vloeistof daaruit en laat dit heeltemal afkoel. Sodra dit gebeur, dra dit oor na 'n blender, of eerder na sy bak, en maal dit.
Stap 3
Kap die ui in baie klein stukkies met 'n mes en braai dit dan in sonneblomolie totdat die kleur goudkleurig word. Plaas die gesoteerde uie oor die boontjies. Voeg die sout en peper daarby nadat die mengsel deeglik gemeng is.
Stap 4
Nadat u 'n paar klein snytjies op die tamatie gemaak het, skroei u dit met kookwater. Na hierdie prosedure word die vel sonder veel moeite verwyder. Maal die geskilde groente met 'n blender.
Stap 5
Geur die maalvleis na wense met sout en peper. Voeg dan een rou hoendereier daarby. Meng alles behoorlik. Maak van die massa wat hieruit ontstaan, klein tortillas en sit 'n mengsel van gekookte bone en gebraaide uie daarop.
Stap 6
Rol die gevulde koeke in balvormige figure en plaas dit in een of hoogstens twee lae in 'n bakplaat. Giet die balletjies met 'n vloeibare massa tamaties sodat dit heeltemal bedek word. Besprinkel die skottel met gekapte kruie en bak dit 50 minute in die oond, waarvan die temperatuur 180 grade is.
Stap 7
Sit die afgewerkte gereg warm voor. Vleisballe met boontjies en uie is gereed!
